admin
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:33 AM
السلآلآلآلآم عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
إليكن الوصفة (جزائرية) المنقولة.
مقادير وطريقة
1- ثلاثة ليتر حليب كامل الدسم وطازج
2 - خمسة علب زبادي كامل الدسم
واحسن ان تكون زبادي حامض
نضع حليب على النار
http://up.hawahome.com/uploads/13338862232.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13338862233.jpg
نخلط زبادي مع ربع كوب مائ جيداً
نسخن الحليب الى درجة الغليان
http://up.hawahome.com/uploads/13338862245.jpg
ثم أضيفي زبادي في الحليب
http://up.hawahome.com/uploads/13338862246.jpg
وقلبي
http://up.hawahome.com/uploads/13338867631.jpg
وقلبي شوفي كيف صارت
http://up.hawahome.com/uploads/13338867632.jpg
عادي تخليطين ام لا
http://up.hawahome.com/uploads/13338867643.jpg
الى أن يبدأ اللبن يفرط وتنفصل المويه عن الجبنه <<<ضروري ان تكون تصير لون ماء اصفر واذا كان تشبيه حليب هذا معنها تحتاج زبادي
http://up.hawahome.com/uploads/13338867644.jpg
حتى غليان ثم نطفي النار
http://up.hawahome.com/uploads/13338867645.jpg
نجهز شاخوله او قماش ابيط وقطن <<<بصراحة لا اعرف اسم قماش انا مان عندي قماش
http://up.hawahome.com/uploads/13338867646.jpg
نضع تحت شاخولة صحن شوربة
http://up.hawahome.com/uploads/13338869421.jpg
ناخذ جبنة هكذا ونضعها في صحن او صاخولة انا وضعت في شاخولة عشان الشكل دائري
http://up.hawahome.com/uploads/13338869432.jpg
او ممكن تضع قماش فوق صحن
ثم نضع جبنة فيه
http://up.hawahome.com/uploads/13338869433.jpg
حتى ننتهي من جبنة
http://up.hawahome.com/uploads/13338869435.jpg
على فكرة ليس ضروري في شاخولة
امي تضع جبنة في صحن شوربة وتاخذ نفس الشكل وتكون جميل
هنا انتهيت
http://up.hawahome.com/uploads/13338869434.jpg
ناخذ جبنة تحت بارء البارد لكن ليس مباشر نضع يدنا تحت الماء شوفي صورة وضعت ملعقىة لتوضيح حتى لا يبان يدي في الصور لمده دقيقة
http://up.hawahome.com/uploads/13338869446.jpg
بعد 10 دقائق نقلب الى صحن
http://up.hawahome.com/uploads/13338884631.jpg
شوفوا شكلها رائع
http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1330548059.bmp
http://up.hawahome.com/uploads/13338884632.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13338884633.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13338884634.jpg
أتركيها في الثلاجه وتوكل في فطور وتستعمل للحلى الكنافه
وبالتوفيق.
http://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
إليكن الوصفة (جزائرية) المنقولة.
مقادير وطريقة
1- ثلاثة ليتر حليب كامل الدسم وطازج
2 - خمسة علب زبادي كامل الدسم
واحسن ان تكون زبادي حامض
نضع حليب على النار
http://up.hawahome.com/uploads/13338862232.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13338862233.jpg
نخلط زبادي مع ربع كوب مائ جيداً
نسخن الحليب الى درجة الغليان
http://up.hawahome.com/uploads/13338862245.jpg
ثم أضيفي زبادي في الحليب
http://up.hawahome.com/uploads/13338862246.jpg
وقلبي
http://up.hawahome.com/uploads/13338867631.jpg
وقلبي شوفي كيف صارت
http://up.hawahome.com/uploads/13338867632.jpg
عادي تخليطين ام لا
http://up.hawahome.com/uploads/13338867643.jpg
الى أن يبدأ اللبن يفرط وتنفصل المويه عن الجبنه <<<ضروري ان تكون تصير لون ماء اصفر واذا كان تشبيه حليب هذا معنها تحتاج زبادي
http://up.hawahome.com/uploads/13338867644.jpg
حتى غليان ثم نطفي النار
http://up.hawahome.com/uploads/13338867645.jpg
نجهز شاخوله او قماش ابيط وقطن <<<بصراحة لا اعرف اسم قماش انا مان عندي قماش
http://up.hawahome.com/uploads/13338867646.jpg
نضع تحت شاخولة صحن شوربة
http://up.hawahome.com/uploads/13338869421.jpg
ناخذ جبنة هكذا ونضعها في صحن او صاخولة انا وضعت في شاخولة عشان الشكل دائري
http://up.hawahome.com/uploads/13338869432.jpg
او ممكن تضع قماش فوق صحن
ثم نضع جبنة فيه
http://up.hawahome.com/uploads/13338869433.jpg
حتى ننتهي من جبنة
http://up.hawahome.com/uploads/13338869435.jpg
على فكرة ليس ضروري في شاخولة
امي تضع جبنة في صحن شوربة وتاخذ نفس الشكل وتكون جميل
هنا انتهيت
http://up.hawahome.com/uploads/13338869434.jpg
ناخذ جبنة تحت بارء البارد لكن ليس مباشر نضع يدنا تحت الماء شوفي صورة وضعت ملعقىة لتوضيح حتى لا يبان يدي في الصور لمده دقيقة
http://up.hawahome.com/uploads/13338869446.jpg
بعد 10 دقائق نقلب الى صحن
http://up.hawahome.com/uploads/13338884631.jpg
شوفوا شكلها رائع
http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1330548059.bmp
http://up.hawahome.com/uploads/13338884632.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13338884633.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13338884634.jpg
أتركيها في الثلاجه وتوكل في فطور وتستعمل للحلى الكنافه
وبالتوفيق.
http://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©