المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : على طريقتي الخاصة الاقتصادية و السهلة تارت السبانخ



admin
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:32 AM
بسم الله الرحيم الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله

أخواتي العزيزات كيف الحال، اليوم عندي لكم طريقة سهلة لتارت السبانخ و بدون اواني كثيرة للغسلhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif و طبعا لذيييييييييييييييذة و كأنها مملوءة بأنواع الفرماجhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/biggrin.gif
لم أصور الخطوات لأنها سهلة جدا http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif

المكونات : 1 لتر ماء الحليب ، 2 حبات بصل ، نصف صدر دجاج مطبوخ، سبانخ مفورة أو مطبوخة، بقدونس، توابل (للأكل الأبيض)، 2 ملاعق نشاء، ملح، 2 ملعقة كبيرة لحظة غبرة ،1 ملعقة كبيرة زبدة، 2 ملعقة ك زيت، زيتون أسود للزينة.
الطريقة: في اناء (قاميلة) تقطع البصل و وتقلى في زيت. أضيفي السبانخ و التوابل و الملح. تنزع من النار ثم أضيفي ماء الحليب و اللحظة و النشاء و و تخلط جيدا حتى تتداخل المكونات و ترجع على النار وتحرك حتى تطبخ جزائري و تصبح بيشاميل . أضيفي في الأخير زبدة ثم صدر دجاج مقطع و مقدونس.
العجينة : تشبه عجينة 10 دقائق + قليل من الزيت لكي تتقرمش عند الطهي و معجونة بماء الحليب. توضع في بلاطو كبير (40*40 سم) و تخمر قليلا ثم ضعي الصلصة و تزين بالزيتون و تطبخ جزائري على نار من التعليم المتوسطة حتى تحمر العجينة.

اليك أختي لاحظي احمرار العجينة لأنها معجونة بماء الحليب
http://up.dzbatna.info/uploads/13088326111.jpg

ملاحظة: استعملي الحليب السائل و احذفي اللحظة في مكان ماء الحليب. انا فقط كان موجود عندي في الثلاجة و أردت الاستفادة منه بطرق متعددة و اليك رابطه http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=547790
و اذا كان صدر الدجاج غير مطبوخ مسبقا قليه مع البصل لتفادي كثرة الأواني.

تذكروني في الدعاء اخواتي
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى