طاجين البطاطا

[linnou]

المقادير :

4حبات بطاطا

فلفل رومي او فليفله

3حبات طماطم معصوره

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/image411.jpg

مقادير اللحم المفروم وخلطته


2/1كيلو لحم

3بصل صغار

درسين توم

شويه بقدونس

فلفل حار

4بيضات و2بيضه لوجه الخليط

شويه بهار

شويه ملح

زيت للقلي

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/image412.jpg

الطريقه:


نقطع البطاطا مكعبات صغيره

والفلفل الحارونفس الشيء مع الفلفل الرومي

نخلط بالخلاط الكاس الطماطم

نفرم اللحم والبصل والبقدونس والتوم

بعد هيك نحط زيت بالمقلىونبدا بتقليب اللحم اللي خلطنا معه البقدونس والبصل والتوم لحد ما يستوي

نحط بعده مكعبات البطاطا لحد ما نحسها قربت تستوي

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/image413.jpg

نحط عليها الصلصه والملح والبهار ونقلبها شويه ونشيلها عن النار

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/image414.jpg

بعدها نكسر عليها 3-4 بيضات ونخلط الخليط مع بعضه

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/image415.jpg

وبعدها ندبك بايدنا الخليط في الصينيه اللي حندخلها الفرن او بملعقه

نخلط بيضه او بيضتين ونحطها على وجه الصينيه ونفردها على الوجه كله وندخلها الفرن

وهدا شكلها قبل دخولها للفرن

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/image416.jpg

وهدا شكلها بعد خروجها من الفرن

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/image417.jpg

وفيكي بدل ما تقطعي البطاطا مربعات بتقطعيها دوائر

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/15911510.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©