جبن للطلي أحسن من كيري وبوك

[romaissa]

السلام عليكم
موضوع اليوم أكثير رائع شخصيا نقطة ضعفي
او كل طبيعي من دون مواد حافظة ولا املاح ولا دهون مضرة
مع ان يحتاج اكثر من اليوم لتحضيروا بس يستاهل
طبعا هي cream chesse تقدري ديري بها chesse cake
quiche lorraine اتعمري بيه Chaussons feuilletés
ولا تدهني مطلوع حامي أتخيل واش تقدري تعملي بيها




http://im38.gulfup.com/eN7g8.jpgوم


وكل ما نحتاج هو حليب طازج غير منزوع الدسم
من عند المزرعة طول او بائع الالبان اكون ثقة غير
منزوع القشدة او فيه ماء كثير


أديريه اروب و الا كان عندك الرايب من قبل اتزيدي فيه
شوية باه يروب بلخف ولا مكانش خليه في غرضه
ديريه تحت البوال ولا بلاصة حامية

http://im40.gulfup.com/IjW95.jpg

واهم خاصية لهيدا الجبن ان مايطيبش يعني مادريهش فوق النار
خليه في غرض يوم او يومين

مثل ما بصورة
http://im31.gulfup.com/qRlnh.jpg
يعمل كتلة وحدة

بعدين أرفدي الرايب بلالوش غير بشوية ودريه في صفاية
http://im34.gulfup.com/wRm7P.jpg


اوخليه يقطر من الماء اما في الفرجدار ولا علي برا
http://im36.gulfup.com/3N9S7.jpg
24 ساعة ولا كيما تحبيه ناشف ولا كريمي
http://im41.gulfup.com/2fDxg.jpg

اهنا من بعدما قطر مليح

http://im34.gulfup.com/wMQfa.jpg

من داك ينشف
http://im41.gulfup.com/qjR94.jpg
يالله دريها الملح وثومة فلفل أسود
http://im36.gulfup.com/4mbgN.jpg

أهم شئ زيت زيتون
http://im32.gulfup.com/OQZdx.jpg

http://im40.gulfup.com/kNjZa.jpg

خلطيهم في الروبو الا بغيتها كيما كيري
http://im36.gulfup.com/6ldy7.jpg
http://im34.gulfup.com/EJcNy.jpg
http://im41.gulfup.com/WTSoe.jpg

من داك يقرب يخلاص من زهري كان حمص عاد خارج من كوكوت
وبديت ان قلش في عمري
http://im36.gulfup.com/fASDs.jpg

اندرلو كمون وزيت زيتون يما قالتلي كملتلي قاع الزيت زيتون
خليلي شوية للدواء
وهي ما علبلهاش بلي هذا الجبن في نهارو يخلاص وانايا خياتي
ما يهنالي بال حتي يخلاص رايح وجاية عليه

http://im34.gulfup.com/gQHsY.jpg



أيا قولوليا واش رايكم

http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1238435






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©