طاجين جزائري فـــــــــــــــــــور ينفع للضياف

[Chakira]

http://www.alwatanyh.com/imgcache/13396.png


المكونات

لحم مرحي

صدر دجاج او اسكالوب مرحي

3 بيضات

ملح وفلفل اكحل

ومرقة بيضا بالدجاج والزيتون والفطر

الطريقة

نرحي الدجاج في الميكسور مع اضافة البيض وملح وفلفل كحل وملعقة كبيرة شابلير


نخلط اللحم المرحي مع البيض والملح وفلفل اكحل


نفرش ورق الالمنيوم وفوقو بلاستيك غذائي


نحط طبقة من الدجاج المرحي

وطبقة من اللحم

ونلفها

نلف عليها البلاستيك الغذائي باحكام مع مراعاة غلق الجوانب مليح باش مايخرجش الحشو

ومن بعد نلف عليه ورق الالمنيوم


نضغط على الجوانب باحكام

نحط مول واسع فيه ماء بعد مايبدا يغلي نحط فيه الرولو

ونغليه لمدة تترواح بيم 40 الى 45 دقيقة واذا نقص الماء نزيد

في الاخير نخليه يبرد

ونقطعو دوائر

ويقدم





http://img105.herosh.com/2014/08/01/698346405.jpg

منقوووووووووووووول




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©