غراتان بطاطا ولا ازكى واحلى

[romaissa]

http://www.up.dzbatna.info/uploads/137319236577111.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)http://www.up.dzbatna.info/uploads/137319378940661.gif (http://www.up.dzbatna.info/)
اليوم عندي طبق بنين بزاف انا درتو في الدار و عجبهم قاع مع الصور تاني
اذا نبداو مع بركة الله

المقادير
- 6او 7 حبات بطاطا
- سكالوب
-الخردل
-الفطر
-الزيت
-كركم
-فلفل كحل (ابيض)
-ملح
-للبيشاميل
-حليب
-بيشاميل جومبو
-ولا حبيتو اضيفوا البيض

كيفية التحضير
نقطع البطاطا الى قطع مربعة http://www.up.dzbatna.info/uploads/13731927047521.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)
نقطع السكالوب الى شرائح صغيرة http://www.up.dzbatna.info/uploads/137319285446351.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)
ثم نضيف اليه الخردل
نضع الفطر في المقلاة http://www.up.dzbatna.info/uploads/137319296053851.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)
ونضع البطاطا في مقلاة اخرى مع اضافة الزيت لكل مقلاة طبعا
نضيف السكالوب الى الفطر و الفلفل لكحل مع الكركم او نخلط مليح مع شوية ملح
نروحو للبيشاميل اسهل طريقة نستعمل بيشاميل جومبو http://www.up.dzbatna.info/uploads/137319325328831.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)http://www.up.dzbatna.info/uploads/137319330030431.jpg (http://www.up.dzbatna.info/) نحطو في الحليب او نزيدو بيضوة وحدة نخلطوها مليح حتا تولي عاقدة اومبعد كي تتقلا البطاطا http://www.up.dzbatna.info/uploads/137319344757271.jpg (http://www.up.dzbatna.info/) نحطوها في اناء طويل شوية او نزيدولها الفطر او السكالوب كي يطيبوا او نخلطوهم او نزيدولهم مل فوق البيشاميل او اذا حبيتو زيدو شيدار مرابي مل فوق http://www.up.dzbatna.info/uploads/137319358967521.jpg (http://www.up.dzbatna.info/) او حطوها في الفور مدة 15 د او جي هايلة http://www.up.dzbatna.info/uploads/137319375779471.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©