عجيجات بالتونة ولا اروع

[walid]

مرحبا
اليوم عندي وصفة (جزائرية) شهية عجيجات بالتونة سهلة التحضير

اولا المقادير
-2 علب تونة بالزيت
-50 غ جبن ابيض
-50غ جبن مبشور
*لصلصة البيشاميل
-60غ مارغارين
-60 غ فرينة سيم
-نصف لتر حليب
-نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-ملح
*للقلي
-زيت
-بيض
-فرينة سيم
-خبز يابس مرحي

والان كيفية التحضير
1- حضري صلصة البيشاميل* في قدر صغير ذوبي الزبدة مع الملح والفلفل الاسود . اضيفي الفرينة حتي الحصول على خليط متماسك افرغي الحليب تدريجيا حتى الحصول على خليط عاقد . بعيدا عن النار اضيفي الجبن الابيض و الجبن المبشور و التونة اخلطي جيدا
2- شكلي اصابع من الخليط المتحصل عليه ثم رمديها في الفرينة اغطسيها في البيض ثم رمديها في الخبز اليابس
3- اقليها في الزيت الساخن حتى تكسب اللون الذهبي من الجانبين
و يقدم وشهية طيبة للكل وهاهي مراحل الطهو
http://www.up.dzbatna.info/uploads/137061914360941.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)
وللمزيد من تحضير الذ العجيجات المختلفة اشتري كتاب كامل http://www.up.dzbatna.info/uploads/137061924375951.jpg (http://www.up.dzbatna.info/)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©