said
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:17 AM
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRTWJycNrEn_xiZqrCner1IEVUWWs-ywObuqBpyA0DtXnCymVI&t=1&usg=__NkuasBiuoXi22WrpEZO1NnEhHCk=
طاجين الشواء
المقادير
500 غ لحم دجاج
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
حبة بصل
رأس توم
3 ملاعق زبدة
كأس زيت
كيفية التحضير
ننظف اللحم و نقطعه قطعا كبيرة الحجم ونضعه في قدر و نفرم عليه البصل والتوم و نضيف الملح والفلفل الاسود والزبدة و نقليه 10 دقائق على نار من التعليم المتوسطة تم نمرق ب 3 كؤوس من الماء ونتركها تطهى لمدة 25 دقيقة ثم نصفي اللحم من المرق و نحمره في مقلاة مع القليل من الزيت او على الجمر من الجهتين
نضع اللحم في صحن و نصب عليه المرق و تقدم الكلة مزينة بالمعدنوس و شرائح الليمون
هنيئا مريئا
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
طاجين الشواء
المقادير
500 غ لحم دجاج
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
حبة بصل
رأس توم
3 ملاعق زبدة
كأس زيت
كيفية التحضير
ننظف اللحم و نقطعه قطعا كبيرة الحجم ونضعه في قدر و نفرم عليه البصل والتوم و نضيف الملح والفلفل الاسود والزبدة و نقليه 10 دقائق على نار من التعليم المتوسطة تم نمرق ب 3 كؤوس من الماء ونتركها تطهى لمدة 25 دقيقة ثم نصفي اللحم من المرق و نحمره في مقلاة مع القليل من الزيت او على الجمر من الجهتين
نضع اللحم في صحن و نصب عليه المرق و تقدم الكلة مزينة بالمعدنوس و شرائح الليمون
هنيئا مريئا
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
