les chaussons من المطبخ جزائري الجزائري جددددددددددييد

[admin]

السلام عليكم ان شاء الله تكونو بخير حبيت نديرلكم كيفية les chaussons ان شاء الله تنال اعجابكم

بسم الله
لتحضير العجين لازملنا 10 مغارف ماكلة تاع فرينة +2 مغارف ماكلة تاع زيت + نصف مغرفة زبدة + مغرفة ونص صغيرة سكر + 2 مغارغف ونص صغار خميرة الخباز + نصف مغرفة تاع خميرة كيميائية
بليها بالماء او حليب دافيين حتى تولي طرية وخليها تخمر

اما الحشو نستعمل بصلة مرحية + لحم مرحي حوالي 300 غرام نقليهم في الزبدة مع فلفل كحل + ملح + زيتون مقطع يكون طايب شوي + فلفل مقطع مربعات ميش صغار و مقلي + حبة طماطم مقطعة مربعات صغار بغيتي طيبيها ولا خليها نية
هاي ليك صورة الحشو http://www.gulfup.com/thumbs/Egqn2.jpg
بعد ما يبرد الحشو حلي العجية بالحلال و رققيها مليح و نقطعها الى دوائر و نضع الحشو في وسط الدائرةhttp://www.gulfup.com/thumbs/SXEz2.jpg
و نحط فوقها قطعة صغيرة تاع فجبن و نغلقوها لنتحصل على نصف دائرة و نستعمل شوكة لاحكام الغلق

http://www.gulfup.com/thumbs/0JFy2.jpg


ندهن البلاطو بشوية زيت و نحطهم و ندهنهم بالبيض و نرش عليهم جلجلانية و نحطهم يطيبو http://www.gulfup.com/thumbs/Wo1R2.jpg او تسخني المقلة و تقليهم كيما درت انا


انا حمرتهم شوي بزاف اذن المغرب علي في عشورا http://www.gulfup.com/thumbs/iNj72.jpg و شهية طيبة






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©