دجاجة محشية و مدفونة من مطبخ جزائري ام سامي

[romaissa]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


اخواتي العزيزات

أحضرت لكنّ اليو وصفة (جزائرية) لذيذة و سهلة


يمكن ان نسعد بها عائلتنا



لا اطيل عليكن ادخل في المفيد


اولانحضر دجاجة من التعليم المتوسطة الحجم 2 كلغ



ننظفها و نفتحها من جهة الصدر



http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_d784fd3e7d1.gif









نصنع عقدة او صوص او ما يسمى بالماريناد

عبارة عن نصف رأس ثوم +ملعقة كبيرة زبدة + 5 ملاعق كبيرة زيت +ملح +فلفل اسود+ورقتين رن نخلط جيدا و نتحصل على هذا الخليط


http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_0b369777841.gif






ندهن به الدجاجة من الداخل و من الخارج



http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_c2bca1c80e1.gif





منجهة اخرى نكون قد غلينا ملعقتين من الارز نخلطهما مع كمية صغيرة من اللحم المرحي

و ملعقتين من الماريناد التي دهنا بها الدجاجة


و نحشي دجاجتنا





http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_5c553c6c3f1.gif



و نربطها حتى لا تهرب ......عفوا حتى لا تخرج العقدة







http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_56f6022c881.gif





و نضعها في صنية زجاجية و نغلق عليها بالغطاء الزجاجي




http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_661c5652491.gif



ملاحظة لا نضيف الماء اذا استعملنا مثل هذه الصنية بالمغلاق







و ندخلها الفرن على درجة حرارة 220 ستلاحظين ان الدجاجة ستطلق الماء مع اننا لم نضيف الماء

اتركيها حتى تلاحظي انها تحمرت


نجهز كمية من البطاطا المقلية


ننزع دجاجتنا المحمرة من الفرن


و نضعها في صنية

http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_0c02065dcd1.gif


نغطيها بالبطاطا المقلية



http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_f6489dd3b91.gif


و نضيف كمية من الذرى



و كمشة من الزيتون الاخضر المقطع الى دوائر


و كمية من الفطر المقلي في الزبدة



و كمية من الجبن المبشور


http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_a19e7cd18b1.gif



نضع على الجوانب كمية من السلطة الخضراء و الطماطم




و نضيف المايونيز من فوق

و نقدمها


مممممممممممم


صدقوني لذييييييييييييذة و سههههههههههلة [/COLOR][/SIZE]


أترككنّ مع الصور النهائية







http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_cc90ea77ee1.gif








http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_9a19d672bd1.gif








http://up.top4top.net/uploads/2014/01/31/top4top_57135d7ba21.gif






[SIZE="6"][COLOR="Red"]اما و قد انهيتي من من التفرج على الوصفة (جزائرية)

عندي طلب اختي

ادعيلي اي دعوة خير في قلبك



.............................................



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©