linnou
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:08 AM
خ (http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)طوات تحضير بسبوسة الكاسترد
(http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
(http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1343509662_327.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
مقادير البسبوسة
2 كوب سميد .
½ كوب مكسرات . (http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
¼ كوب جوز هند مبشور .
قشدة .
3 بيضة .
1 كوب سكر .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
¾ كوب زيت . (http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
مقادير الكاسترد
5 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد .
5 ملعقة كبيرة سكر .
½ 1 كوب حليب .
قشدة . (http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
الطريقة
تخلط مقادير البسبوسة جميعاً وتقلب جيداً .
تدهن صينية الفرن بالزبدة ، ويصب فيها نصف مقدار الخليط .
تدخل الفرن المسخن مسبقاً على نار من التعليم المتوسطة حتى تتماسك قليلاً .
في اثناء ذلك تذاب بودرة الكاسترد في قليل من الحليب .
ويوضع باقي الحليب مع السكر على النار حتى يغلي ، ثم يضاف له مزيج الكاسترد ويقلب جيداً .
تطفئ النار وتضاف القشدة وتقلب جيداً .
تخرج صينية البسبوسة من الفرن بعد تماسكها .
ويوضع فوقها حشو الكاسترد ، ويترك ليبرد قليلاً .
يخفف مقدار البسبوسة المتبقي بقليل من الماء أو الحليب البارد ، ويصب فوق حشو الكاسترد ويساوى .
تدخل الفرن على نار من التعليم المتوسطة في الوسط حتى تنضج ويحمر وجهها
(http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
(http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
(http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
(http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1343509662_327.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
مقادير البسبوسة
2 كوب سميد .
½ كوب مكسرات . (http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
¼ كوب جوز هند مبشور .
قشدة .
3 بيضة .
1 كوب سكر .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
¾ كوب زيت . (http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
مقادير الكاسترد
5 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد .
5 ملعقة كبيرة سكر .
½ 1 كوب حليب .
قشدة . (http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
الطريقة
تخلط مقادير البسبوسة جميعاً وتقلب جيداً .
تدهن صينية الفرن بالزبدة ، ويصب فيها نصف مقدار الخليط .
تدخل الفرن المسخن مسبقاً على نار من التعليم المتوسطة حتى تتماسك قليلاً .
في اثناء ذلك تذاب بودرة الكاسترد في قليل من الحليب .
ويوضع باقي الحليب مع السكر على النار حتى يغلي ، ثم يضاف له مزيج الكاسترد ويقلب جيداً .
تطفئ النار وتضاف القشدة وتقلب جيداً .
تخرج صينية البسبوسة من الفرن بعد تماسكها .
ويوضع فوقها حشو الكاسترد ، ويترك ليبرد قليلاً .
يخفف مقدار البسبوسة المتبقي بقليل من الماء أو الحليب البارد ، ويصب فوق حشو الكاسترد ويساوى .
تدخل الفرن على نار من التعليم المتوسطة في الوسط حتى تنضج ويحمر وجهها
(http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
(http://www.dzbatna.info/vb/t11061446#post11061446)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
