طبق البطاطا بالفيونداشي روعة

[admin]

المقادير:
بطاطس مقطعة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304579women.jpg



الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304580women.jpg

ملعقة دقيق


3 ملاعق زبده أو زيت


ملعقة زعتركوب صوص اللحم


لحم مفروم

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304581women.jpg




الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304584women.jpg


النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا.. ثم أضيفى اللحم المفروم

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304585women.jpg


استمرى فى التقليب

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304586women.jpg



عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى البرمة نتاعك حتى تصفى الزبدة وحدها و تخلصى منها

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304587women.jpg


أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304588women.jpg



أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304589women.jpg



أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304590women.jpg


ثم البطاطس المهروسة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304591women.jpg



قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و
يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا ولا اي نوع فرماج اخر متوفر عندك

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304592women.jpg



ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه


وهذا هو الشكل النهائي للصينية

http://forum.mn66.com/imgcache/2/304593women.jpg



http://fashion.azyya.com/nice/buttons/reputation.gif (http://fashion.azyya.com/reputation.php?p=4241157) http://fashion.azyya.com/nice/buttons/report.gif (http://fashion.azyya.com/report.php?p=4241157) http://fashion.azyya.com/nice/buttons/quote.gif (http://fashion.azyya.com/newreply.php?do=newreply&p=4241157)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©