اخلوو شوفو المطلوع نتااعناااااااااا

[linnou]

http://tabeebe.com/up/uploads/images/tabeebe-d84902f4c8.gif

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
انا اليوم عملت خبز المطلوع و قلت لا ابخل اخواتي ربما يجربوه و يعجبهم
المكونات
كيلو سميد عادي و 3ملاعق صغار خميرة فورية و 2 ملعقة صغيرة سكر و حبة البركة و ملح و ماء
نخلط المواد الجافة مع بعض ما عدا الملح و بعدين نعجن بالماء الدافىء
و العجن يكون مدة 10 دقائق كل مرة نضيف قليل من الماء مع العجن الجيد حتى تصبح العجينة طرية و تعمل فقاعات و في الاخير نضيف الملح مع قليل من الماء و نعجن العجنة الاخيرة
تركت الملح في الاخير حتى ما يخربلنا الخميرة و كمان يمنع التصاق العجين
بعدين نترك العجين في اناء مدهون بالزيت لكي يرتاح مدة ربع ساعة
وبعد مايرتاح العجين نعملو على شكل كريات مثلا كيلو سميد نقسمو على 3 كريات و نغطيهم بالمناديل و نتركهم يرتاحو مدة نصف ساعة و بعد هاذي المدة نعجنهم على شكل دائري و نتركهم مرة اخرى مدة نصف ساعة و بعدها نطيبهم في طاجين المطلوع
انا عندي صورة الخبز لكن لا اعرف كيف نزلو طلبو مني كود الصورة و ما عرفت يا ريت تفهموني كيف انزلكم الصورة
http://img237.imageshack.us/img237/4654/karq0.png





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©