فلفل محشى مشروم ..., بالصور

[admin]

محشى الفلفل...بالصور






http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYk3z17ybI/AAAAAAAAIP8/vay2wFfT73g/s400/16.jpg





المقادير المطلوبة









6 حبات فلفل اخضر




حوالي 450 غ لحم مفروم طازج




نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة ان حبيتي فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب بس ممكن تحطين معلب



ملعقة ملح



نصف ملعقة ثوم بودرة



كوب عشي (ارز ) مشلوق



نصف سلق يعني قريب الاستواء



كوب او علبة طماطم صلصة (افضل انك تسلقين طماطم وتطحنينها مع قليل صلصللي هو طاطم علب )



يقطع الفلفل بهذا الشكل من فوق



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYkvbtze7I/AAAAAAAAIP0/m3OPCzO4xCs/s400/15.jpg



طبعا تنزعين البذر وكل شي





نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYkm5eXd0I/AAAAAAAAIPs/JfMvOzAhWzc/s400/14.jpg


في اثناء ماللحم على النار جهزي المشروم بتقطيعه لشرائح ثم يضاف


على خليط اللحم ونبقيه لخمس دقائق



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYkhqsGwnI/AAAAAAAAIPk/XB_JEa0n1nI/s400/13.jpg



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYkdNX95BI/AAAAAAAAIPc/Zx6QNKaeo3c/s400/12.jpg


يوضع الارز على النار ليغلي كالعادة




لا تخلين اللحم ينشف من الماي راح ينشف معاكي نحتاجه شوي


طري بس يشخل من الماء



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYkQ-DegWI/AAAAAAAAIPM/Bs9QMWvZJYo/s400/10.jpg



بالصورة تبين علبة الصلصل بس الصلصة المحضرة الطازجة احلى من


لمعلبة نضيف للحم الملح والثوم البودر


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYkKzLEyqI/AAAAAAAAIPE/vIAdSi8aA9o/s400/9.jpg



ثم الارز (كوب واحد فقط بعد الطبخ جزائري يعني القياس يكون بعد مايطبخ جزائري مثل


ماعارفين الارز يضاعف حجمه من الطبخ جزائري )



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYkE9_oa1I/AAAAAAAAIO8/pT_IwJ5QGWs/s400/8.jpg



نضع الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق ليلين لاتزيدين


عليه



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYj5ZjU_aI/AAAAAAAAIO0/TaLE51jgSII/s400/7.jpg



الحين نضيف الصوص على اللحم (ممكن تخلينه يطبخ جزائري ان حبيتي مع ان


الخطوة مو ضرورية )ونعبي حبات الفلفل بالخليط


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYjzauPapI/AAAAAAAAIOs/bKBmB-FALLk/s400/6.jpg



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYjshIOOzI/AAAAAAAAIOk/p0EJdsFm1e0/s400/5.jpg




ناخذ الفويل ونغطي الصينية وتدخل الفرن



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYjnnjDeXI/AAAAAAAAIOc/0M_Y1ar1JhU/s400/4.jpg



يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه


بالجبن


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYje7kYMrI/AAAAAAAAIOU/QGZpl5kseGY/s400/3.jpg



يقدم مع السلطة وبالعافية


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYjYiojmKI/AAAAAAAAIOM/aNP_calPrS8/s400/2.jpg



يقدم مع السلطة وبالعافية



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSYjTzzD7LI/AAAAAAAAIOE/7E6ku-QVcCU/s400/1.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©