غراتان عصيدة البطاطا

[linnou]

غراتان البطاطا



المقادير:



200 غ لحم مرحي



100 غ فقاع



100 غ زيتون أخضر مقطع



50 غ زبدة



1 بصل



1 فص ثوم



معدنوس مقطع



50غ جبن مبشور



½ كوب حليب



1 صفار بيض



ملح و فلفل أسود



الطريقة



حضري المقادير و غلي البطاطا مع الثوم و الملح



إطحني البطاطا و أضيفي الحليب + صفار البيض و قطعة و زبدة و نصف كمية الجبن



في مقلاة ذوبي قطعة زبدة و أضيفي اللحم المفروم و البصل المقطع رقيق و الملح و الفلفل الأسود



بعدو أن يطهو أضيفي المعدنوس و الفقاع و الزيتون المقطع دوائر و قلي 3 دقائق



أضيفيه إلى خليط البطاطا و اسكبيه في القالب ذري عليه الجبن و قليل من الزبدة ضعيها ىتتحمر على 180°





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©