linnou
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 05:58 AM
طريقة التحضير
كيلو باذنجان بغد غسله- تقطع كل حبة نصفين-ينزع لب كل الباذنجان المقطع ثم يدهم بالزيت مل حبة
على حدى و توضع في الفرن لتحمر.
ثم يؤخذ اللب و يقطع الى قطغ صغيرة.- ثم يقلى في الزيت ثم يضاف له المعدنوس+الملح+ الفلفل الاسود+200 غ جبن ابيض
ثم يمرس مع بعض.
و بعد اخراج الياذنجان من الفور و تملا كل حبة من الخليط المحضر و اخيرا يذرى فوقه الجبن المبشور.
و شهية طيبة
ملاحظة/هذه الطريقة من اعداد السيدة فطيمة من اذاعة الاوراس
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
كيلو باذنجان بغد غسله- تقطع كل حبة نصفين-ينزع لب كل الباذنجان المقطع ثم يدهم بالزيت مل حبة
على حدى و توضع في الفرن لتحمر.
ثم يؤخذ اللب و يقطع الى قطغ صغيرة.- ثم يقلى في الزيت ثم يضاف له المعدنوس+الملح+ الفلفل الاسود+200 غ جبن ابيض
ثم يمرس مع بعض.
و بعد اخراج الياذنجان من الفور و تملا كل حبة من الخليط المحضر و اخيرا يذرى فوقه الجبن المبشور.
و شهية طيبة
ملاحظة/هذه الطريقة من اعداد السيدة فطيمة من اذاعة الاوراس
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
