صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه(بالصور)

[linnou]

http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg




المقادير~~





نص كيلو لحم مفروم



بصلة مفرومة



صلصة بيتزا أو معجون طماطم



بهارات - ملح



بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب



بقدونس مفروم



3 أكواب حليب



3 ملاعق كبيرة دقيق



جبن موزاريلا او رومى




الطريقة~~




نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات
مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.



- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
(بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)



- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،
عددها يكفي لتغطية الصينية.



- نعمل الباشاميل



الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض



- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه،
ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.



- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..



اللحم المفروم بصلصه البيتزا




http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg



نضع طبقه البشاميل



http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg


كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل




http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg


و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا




http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg



وهذا الشكل النهائى




http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©