اهمية استخدام الملاعق الخشبية في الطبخ جزائري

[loulou ange]

http://i4.glitter-graphics.org/pub/1422/1422194to18qa824d.gif (http://glitter-graphics.net/graphics/700188)


اهمية استخدام الملاعق الخشبية في الطبخ جزائري







http://i4.glitter-graphics.org/pub/2019/2019024aceohrvr0b.gif (http://glitter-graphics.net/graphics/995737)




http://up.7cc.com/upfiles/4aV01324.jpg

http://i3.glitter-graphics.org/pub/39/39693xs5h9ea9kk.gif (http://glitter-graphics.net/graphics/18831)

يجب ألا يخلو أي مطبخ جزائري من وجود الملاعق المصنوعة من الخشب والتي تستخدم عادة في التقليب وهذا لعدة أسباب منها أنها لا تقوم بتجريح الوعاء المستخدم ، يسهل التحكم بها، غليظة فيمكن استخدامها في خفق المعجنات وكذلك لا تتفاعل مع الحمضيات والقلويات كما تتفاعل الملاعق المصنوعة من المعادن الأخرى . ويجب علينا عند شراء ملعقة خشبية جديدة أن نضعها في الماء لبضع ساعات حتى تتشرب من الماء وهذا يساعد على قوة صلابتها


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd1bd1b8225.gif



http://i2.glitter-graphics.org/pub/250/250142zs5hlrlxbo.gif (http://glitter-graphics.net/graphics/120378)





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©