صينية لحم بالخضار بالفرن .....امممممممممم

[walid]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





طبق اليوم وهو :


صينية لحم بالخضار بالفرن ..


http://files.mothhelah.com/upfiles/hFt06105.gif


نقوم بغسل الحم وبدون دهون او شحم ..


نقطع بصل + بطاطا + طماطم + فليفلة + جزر + بدنجان كل نوع حبة وحدة فقط


تتبيله


معلقة وحدة من كل نوع


زنجبيل + ملح + ملح اليمون + ليمون اسواد + بهارات مشكل + بهارات لحم + كمون + كركم + كزبرة


نقوم بخلط البهارات مع لحم والخضار


نقوم بعصر اليمونه + خل ابيض
نضعهم فوق الحم والخضار... اي الشرمولة....


معجون طماطم او صلصلة + كوب ماء فقط ..


نضعهم بثلاجه ساعتين على الاقل او من الليل لوقت طبخ جزائريهم بالنهار ..



هذا شكلهم بعد تتبيل الحم والخضار ..


http://files.mothhelah.com/upfiles/Un207707.gif


http://files.mothhelah.com/upfiles/gg707711.gif
نسخن الفرن لدرجة حرارة350 ونقوم بوضع القصدير على الصينيه مدة طبخ جزائري ساعتين انا تركتها ساعتين وربع


http://files.mothhelah.com/upfiles/BWe07711.gif


هذا شكلها لما استوت ..


http://files.mothhelah.com/upfiles/wB107712.gif


http://files.mothhelah.com/upfiles/Fpd07713.gif


نقوم بوضعها بالفرن ونشغل الفرن من فوق للتحمير .. لمدة 10 دقايق تقريبا



وهذا يكون شكلها ..


http://files.mothhelah.com/upfiles/DVr06105.gif


http://files.mothhelah.com/upfiles/C5m06105.gif


http://files.mothhelah.com/upfiles/C5m06105.gif


http://files.mothhelah.com/upfiles/8px06105.gif


واكله تكون مع السلاطة ..


http://files.mothhelah.com/upfiles/hFt06105.gif






http://files.mothhelah.com/upfiles/ZpF06105.gif


نقدمة مع السلطة
واخيرا..........تمنياتي لكم شهية طيبة






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©