linnou
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 05:51 AM
هذه شرح مفصل طريقة تحضير خبز الهامبرغر مجرّباها شخصيا و سهلة كثيرا
1 كيلو طحين
نصف كاس زيت
ربع كاس سكّر أو أقلّ
ملح
خميرة (تلك الخاصّة بالخبز)
خلّطي قليلا و بعدين لمّي الكلّ بماء دافئ (لتخمر بسرعة أكثر)
ستحصلين على عجينة طرية
خلّيها حتى تخمر (تزداد حجما بمرّتين)
و بعد خذي العجينة و شكّلي منها خبزات دائرية و ضعيها في صينية عليها قليل من الطحين أو مدهونة بشوية زيت
و خلّيها تخمر ثاني مرّة و عندما تخمر جيّدا
ضعيها في الفرن للطّهي.
عند خروجها من الفرن تبقى طرية جدّا لكن تحمرّ طبعا.
المقادير نعمل منها على الأقلّ 11 خبزة هامبرغر
أمّا الباقي فكلّ حسب ذوقه، ضعي فيها ما تشائين لكن أكيد لا تنسي المايونيز و اللّحم و الجبن
يا بنات واحدة تجرّبها و تقول لي النتيجة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
1 كيلو طحين
نصف كاس زيت
ربع كاس سكّر أو أقلّ
ملح
خميرة (تلك الخاصّة بالخبز)
خلّطي قليلا و بعدين لمّي الكلّ بماء دافئ (لتخمر بسرعة أكثر)
ستحصلين على عجينة طرية
خلّيها حتى تخمر (تزداد حجما بمرّتين)
و بعد خذي العجينة و شكّلي منها خبزات دائرية و ضعيها في صينية عليها قليل من الطحين أو مدهونة بشوية زيت
و خلّيها تخمر ثاني مرّة و عندما تخمر جيّدا
ضعيها في الفرن للطّهي.
عند خروجها من الفرن تبقى طرية جدّا لكن تحمرّ طبعا.
المقادير نعمل منها على الأقلّ 11 خبزة هامبرغر
أمّا الباقي فكلّ حسب ذوقه، ضعي فيها ما تشائين لكن أكيد لا تنسي المايونيز و اللّحم و الجبن
يا بنات واحدة تجرّبها و تقول لي النتيجة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
