معجنات باقات الورد......

[linnou]

معجنات باقات الورد http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/3/0438e5e1e1bf7.gif (http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/3/0438e5e1e1bf7.gif)




نبدأ بالمقادير
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif (http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif)



كوبين دقيق ابيض
http://dc04.arabsh.com/i/00276/3nl4lp2wudkj.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/3nl4lp2wudkj.jpg)
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif (http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif)
صف كوب زيت
http://dc04.arabsh.com/i/00276/5eote8zo0kpl.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/5eote8zo0kpl.jpg)
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif (http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif)



ملعقة طعام خميره وملعقه صغيره بيكنج باودر
http://dc04.arabsh.com/i/00276/gpfmgwvx6ilc.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/gpfmgwvx6ilc.jpg)
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif (http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif)




بيضه
http://dc04.arabsh.com/i/00276/8q63w3k9zsqn.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/8q63w3k9zsqn.jpg)
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif (http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif)




ثلاث ملاعق طعام حليب بودره وملعقه صغيره ملح ومثلها سكر
http://dc04.arabsh.com/i/00276/7av6kf7cpasw.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/7av6kf7cpasw.jpg)
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif (http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif)




كوب ماء
http://dc04.arabsh.com/i/00276/6ftmqs12whho.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/6ftmqs12whho.jpg)
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif (http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/jhkhjkhjk.gif)




بيضه مخفوقه لدهن المعجنات






حشوة الباقات مكونه من :جزره مبشوره فلفل رومي حجم صغير مقطعه لمكعبات صغيره جداً زيتون اسود بقدونس مفروم وجبنة كرافت مبشوره
http://dc04.arabsh.com/i/00276/6tbabznd2izr.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/6tbabznd2izr.jpg)



نجي للطريقه:






نحط كل المقادير مع بعض في الخلاط ما عدا الحشوه و بيضة دهن المعجنات http://www.rjeem.com/forum/images/smilies/icon10.gif (http://www.rjeem.com/forum/images/smilies/icon10.gif)
http://dc04.arabsh.com/i/00276/xjm5trd0ucm0.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/xjm5trd0ucm0.jpg)





بتصير العجينه زي في الصوره متماسكه نغطيها بكيس نايلون محكم عشان تخمر بسرعه حوالي نص ساعه
http://dc04.arabsh.com/i/00276/ydm6xrbt62ag.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/ydm6xrbt62ag.jpg)


هي كذا خمرت نبدأ نشتغل عليها
http://dc04.arabsh.com/i/00276/jvlsiq4cltg8.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/jvlsiq4cltg8.jpg)






ناخذ قطعه صغيره من العجين ونفردها دائري ونحط شويه من الحشوه عليها
http://dc04.arabsh.com/i/00276/6tkv8qu88bos.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/6tkv8qu88bos.jpg)



ونقفلها من الاسفل فقط زي الصوره
http://dc04.arabsh.com/i/00276/twxa7g8v529j.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/twxa7g8v529j.jpg)





ونكمل باقي الكميه واذا خلصت ادهن الوجه بالبيض وادخلها الفرن لين يصير لونها ذهبي
http://dc04.arabsh.com/i/00276/9lajgo4ilsnr.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/9lajgo4ilsnr.jpg)




وهذا الشكل النهائي
http://dc04.arabsh.com/i/00276/k033ztxt1etg.jpg= (http://dc04.arabsh.com/i/00276/k033ztxt1etg.jpg)



بقي عند عجينه كثيره فقلت اسوي منها سويس رول بالموز لاني احب الموز
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/2/111111tf2.gif (http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/2/111111tf2.gif)





قسمت العجينه ثلاثه اقسام فردت القسم الاول ودهنته بالبيض ورشيت عليه سكر بودره وحطيت الموز في طرف العجين زي في الصوره
http://dc04.arabsh.com/i/00276/vzel06p6flg4.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/vzel06p6flg4.jpg)






بديت الف العجينه على الموز لين اخر العجينه وسويت باقي الاقسام بنفس الطريقه
http://dc04.arabsh.com/i/00276/tcz1kc6jlo2i.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/tcz1kc6jlo2i.jpg)





ودهنتها بالبيض ودخلتها الفرن
http://dc04.arabsh.com/i/00276/lby2e00ez9m2.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/lby2e00ez9m2.jpg)





بعد ماتستوي نقطعها حلقات ونغطيها بقصدير لي تصير لينه
http://dc04.arabsh.com/i/00276/9o2i7qvxmy7p.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/9o2i7qvxmy7p.jpg)




وهذي هي في صحن التقديم
http://dc04.arabsh.com/i/00276/064ckphx04rf.jpg (http://dc04.arabsh.com/i/00276/064ckphx04rf.jpg)







وبالعافيه على قلوبكم

http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/3/kljlkjljklj.gif (http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/3/kljlkjljklj.gif)


منقول...




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©