Chakira
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 05:49 AM
المقادير:
* 1 ملعقة شاي ملح .
* ¼ ملعقة شاي فلفل أحمر .
* ½ ملعقة شاي ثوم بودرة .
* 1/8 كوب زيت .
* ¼ كوب عصير ليمون طازج .
* 900 جرام صدور دجاج مخلية .
* ½ ملعقة شاي ملح .
* 2 ملعقة شاي ثوم مهروس .
* ¼ كوب فليفلة مقطعة الى شرائح رقيقة ورفيعة .
* ¼ كوب بصل مقطع الى شرائح رفيعة ورقيقة .
* 1/3 كوب جبن مونتري جاك او شيدر مبشور .
* ½ تونس عصير ليمون .
* 18 خبز تورتيللا بالذرة أو تورتيللا بالدقيق اذا لم يتوافر لديك تورتيللا بالذرة .
طريقة التحضير:
* اخلطي اول 5 مقادير للتتبيله ( النقيع ) . انقعي الدجاج في هذا النقيع لمدة ساعتين على الأقل .
* اخرجي الدجاج من النقيع وصفيه ثم اشويه على الشواية الكهربائية او في مقلاة غير لا صقة على النار حتى يتحمر الداجج وينضج ثم فتتيه .
* ضعي الدجاج المفتت في اناء من التعليم المتوسط وتبليه بالملح والثوم المهروس ثم أضيفي له الفليفلة والبصل والجبن وعصير الليمون المتبقيواخلطيه جيدا .
* سخني التورتيللا قليلا حتى تلين . ضعي قليل من الحشوة بحافة كل تورتيللا ( يمكنك قطع التورتيللا الى نصفين حتى تكون اللفائف اصغر حجما ) ثم لفيها بشكل اسطونات صغيرة ثم احكمي اغلاقها بقطعة عود خلال ( عود أسنان ) .
* حمري اللفائف في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .
* ضعيها على ورق ماص وقدميها مع السور كريم أو الصلصة المكسيكية .
أرجو تعجبكمhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif
* زيت للقلي .
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
* 1 ملعقة شاي ملح .
* ¼ ملعقة شاي فلفل أحمر .
* ½ ملعقة شاي ثوم بودرة .
* 1/8 كوب زيت .
* ¼ كوب عصير ليمون طازج .
* 900 جرام صدور دجاج مخلية .
* ½ ملعقة شاي ملح .
* 2 ملعقة شاي ثوم مهروس .
* ¼ كوب فليفلة مقطعة الى شرائح رقيقة ورفيعة .
* ¼ كوب بصل مقطع الى شرائح رفيعة ورقيقة .
* 1/3 كوب جبن مونتري جاك او شيدر مبشور .
* ½ تونس عصير ليمون .
* 18 خبز تورتيللا بالذرة أو تورتيللا بالدقيق اذا لم يتوافر لديك تورتيللا بالذرة .
طريقة التحضير:
* اخلطي اول 5 مقادير للتتبيله ( النقيع ) . انقعي الدجاج في هذا النقيع لمدة ساعتين على الأقل .
* اخرجي الدجاج من النقيع وصفيه ثم اشويه على الشواية الكهربائية او في مقلاة غير لا صقة على النار حتى يتحمر الداجج وينضج ثم فتتيه .
* ضعي الدجاج المفتت في اناء من التعليم المتوسط وتبليه بالملح والثوم المهروس ثم أضيفي له الفليفلة والبصل والجبن وعصير الليمون المتبقيواخلطيه جيدا .
* سخني التورتيللا قليلا حتى تلين . ضعي قليل من الحشوة بحافة كل تورتيللا ( يمكنك قطع التورتيللا الى نصفين حتى تكون اللفائف اصغر حجما ) ثم لفيها بشكل اسطونات صغيرة ثم احكمي اغلاقها بقطعة عود خلال ( عود أسنان ) .
* حمري اللفائف في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة .
* ضعيها على ورق ماص وقدميها مع السور كريم أو الصلصة المكسيكية .
أرجو تعجبكمhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif
* زيت للقلي .
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
