كيفية صنع..................

[loulou ange]

http://www.samysoft.net/forumim/slambasmla/123g.gif



سهلة التحضير

فى البيت
ياللا نبدأ
[/size]http://img205.imageshack.us/img205/931/418e17cf8f.gif (http://img205.imageshack.us/i/418e17cf8f.gif/) http://img205.imageshack.us/img205/418e17cf8f.gif/1/w85.png (http://g.imageshack.us/img205/418e17cf8f.gif/1/)

عجينة المكرونة


المقادير

2كوب دقيق
3 بيضات من الحجم الكبير
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة


نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملح

http://img405.imageshack.us/img405/8963/pasta11327729.jpg (http://img405.imageshack.us/i/pasta11327729.jpg/)


نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة


http://img238.imageshack.us/img238/7011/pasta21596167.jpg (http://img238.imageshack.us/i/pasta21596167.jpg/)



و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعض
طبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء


http://img387.imageshack.us/img387/3326/pasta51704950.jpg (http://img387.imageshack.us/i/pasta51704950.jpg/)


نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة


http://img126.imageshack.us/img126/7176/pasta61709477.jpg (http://img126.imageshack.us/i/pasta61709477.jpg/)


و نمررها في الة صنع المعكرونة الموجوده بالصورة


http://img126.imageshack.us/img126/6234/pasta71718968.jpg (http://img126.imageshack.us/i/pasta71718968.jpg/)



بالشكل الموجود بالصورة نكون فردنا العجين
بعدها نمررها ثاني من داخل المكينة لكنالمرة دى ننقص قياس السمك عشان العجينة تنفرد اكثر

http://img444.imageshack.us/img444/6280/pasta81722080.jpg (http://img444.imageshack.us/i/pasta81722080.jpg/)



بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية
من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا
رفيعة

http://img389.imageshack.us/img389/2710/pasta91734167.jpg (http://img389.imageshack.us/i/pasta91734167.jpg/)


و بالطريقة دي بتكون عندنا مكرونة بالشكل الذي نريده

http://img340.imageshack.us/img340/2708/pasta991737209.jpg (http://img340.imageshack.us/i/pasta991737209.jpg/)


ملاحظة :

اذا كنا عايزين مكرونة ملونة
ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه


http://www.forums.topmaxtech.net//images/statusicon/wol_error.gif تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 622 * 116.http://bayimg.com/image/eaeboaacb.jpg


http://i128.photobucket.com/albums/p173/migamix/Programms/11cy0.gif




ردودكم هي الضمان للستمرارية هذا العمل فلا تبخلو بها






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©