بيتزا جديدة مصورة بالخطوات

[linnou]

بسم الله الرحمن الرحيم
يلا نشوف المقادير والطريقة ..

العجينة المستخدمة .. عجينة العشر دقائق ..

وهي معروفة طبعا ...


http://www.lakii.com/vb/smile/7-25.gif
2 كوب دقيق


2 كوب ماء دافئ


4 م ك حليب بودرة


م ك خميرة


م ص ملح

م ك سكر





http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_01254853780.jpg


وتعجنيهم مع بعض وتسيبيها تتخمر 10 دقائق ..


بعدين تضيفي 3 كوب دقيق + نصف كوب زيت


وهنا بعد ماخلصت ..


http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_11254853780.jpg





تاخدي جزء من العجينة وتفرديه في الصينية


http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_21254853780.jpg





ويكون سمكه وسط لا رقيق اوي فتنشف وتقرمش ولا سميك فتكون البيتزا

ونبتدي نشكل كرات صغيرة من العجينة ونحشيها زي مانحب ..انا حشيتها مكعبات

جبن شيدر وكيري .. ونرصها على اطراف الصينية بالشكل ده ...


http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_31254853780.jpg





وحشو البيتزا ( لحم مفروم عصجته مع البصل والثوم والبهارات واضفت عليه الصلصة وقلبته كويس )



http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_41254853780.jpg




ونضيف الخضار ( الفلفل والطماطم ) والزيتون ..


http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_51254853780.jpg





ندهن الكرات بالبيض ونرش عليها سمسم او حبة سوداء



http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_61254853780.jpg




وندخلها الفرن من تحت لحد ماتنضج وبعدين نحمرها من فوق ..

ونرجع نطلعها من الفرن ونضيف الجبن الموتزاريلا



http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_71254853780.jpg




وندخلها الفرن تاني ع الشواية بس لحد ماتسيح الجبنة ..

وهنا شكلها النهائي ..
http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_91254853780.jpg



http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_01254853806.jpg




http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_11254853806.jpg



http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_81254853780.jpg


http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_21254853806.jpg


والقطعة دي لأول رد هههههههه ..

http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_31254853806.jpg

http://forums.3roos.com/uploaded1/205182_41254853806.jpg


والجزء المتبقي من العجين عملته كرات محشية بالشيكولاتة ..



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©