شلفيات

[romaissa]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif سلام راني رجعت باه نقدم لكم حلوى مليحة كيما نقولو في شلف بصح ياikramلو كان تقوليلي تعرفيها من قبل راني منزيدش نطبخ جزائري خلاص
رانييييييييييي غير نزعق معاك الأكلة اسمها شلفيات يلا نشوفو المقادير؛
للعجين؛
3صفار بيض
3ملاعق كبار من السكر
1ملعقة قهوة من منتج الفانيليا
125غ مارغارين مذابة
1ملعقة أكل من ماء الزهر
نصف كيس خمارة كيميائية
فرينة
ملون أحمر
للتزيين؛
معجون مشماش
200غ جوز الهند
للعقدة؛
250غ كاوكاو مرحي
2ملاعق أكل سكر
كمية من القرفة
1ملعقة أكل مارغارين مذابة
ماء الزهر
أولا؛تحضير العقدة
ضعي الكاوكاو +السكر+القرفة+المارغارين ثم رشي بماء الزهرو أخلطي جيدا بواسطة الأصابع.
ثانيا تحضير العجين؛
ضعي في اناء المارغارين+السكر+لفاني و اخلطي جيدا بكف اليد و ضعي صفار البيض و ملعقة كبيرة ماء الزهر و تابعي الخلط باليد و ضعي الخمارة الكيميائية ثم الفرينة شيئا فشيئا و لوني في نفس الوقت العجين بالأحمر أتممي بالفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية .
خذي من العجين لتشكلي حرابيش ثم ضعي وسط كل حربوش كمية من العقدة و أغلقيه جيدا .قطعي بواسطة سكين الحربوش مقروضات على أشكال متساوية.
ضعيها في صفيحة مرشوشة بالفرينة و اتركيها داخل الفرن مدة 15 دقيقة و أخرجيها عندما تأخذ لونا جيدا و اتركيها تبرد.
أغطسي الحلوى في المعجون ثم غلفيها بجوز الهند و تقدم في صحون ورقية .
و شكررررررررررررررررررررررررررا
أخت ikram راني نستنى في ردك و ردودكم جميعاhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©