معكرونة باللحم واللبن

[Chakira]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gifالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معكرونة باللبن واللحم ..
المكونات
عبوة 500 غ معكرونة بنا
1 كغ لبن زبادي
1 م.ك ثوم مدقوق
1 م.ك عصير ليمون
500 غ لحم عجل أو ضان مفروم
1 حبة بصل من التعليم المتوسطة الحجم مفرومة
1م.ص ثوم مطحون
14 كوب زيت زيتون
1 م.ك ملح
1 م.ص فلفل أسود
1 م.ص قرفة
12 م.ص جوزة الطيب
12 م. ص حب هال
12 بهار حلو م. ص
للزينة صنوبر مقلي بزيت الزيتون
طريقة التحضير
يخلط اللبن الزبادي مع الثوم و الليمون و الملح
يقلى البصل مع الثوم في زيت الزيتون ويضاف اللحم مع البهارات المذكورة حتى ينضج
تسلق المعكرونة و تصفى يضاف ١ ملعقة زيت زيتون على المعكرونة
تخلط المعكرونة مع صلصة اللبن الزبادي و توضع في صحن التقديم
يفرد اللحم فوقها و يزين بالصنوبر.


ملاحظة : أنا مجربتها لكن : * بدوون ليمون فقط قليل من الثوم مع الزبادي .
* وضع قطعة زبدة ايضا مع المعكرونة بعد تصفية مائها تعطي طعم لذيذ ..
*اكله خفيفة ولذيذة خاصة بالايام الحارة ..

شكراا لكم وصحتين وهنا ...



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©