شاورما

[admin]

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201435856.gif

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif

http://img261.imageshack.us/img261/672/86770413xn9.gif

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة زبادي ( crème fraiche )

للعجينه :

3 كاسات فرينة
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
1بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
خيار
صلصة
الهريسة

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

http://img339.imageshack.us/img339/960/70374777np6.jpg

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي للي حاب ونتركهم بالثلاجه يوم كامل .

http://img183.imageshack.us/img183/6826/43687317gk0.gif

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه نأخذ صدور الدجاج على مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير.

http://img184.imageshack.us/img184/7025/71636965mt9.gif

3- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع.

4- نتركها على جنب

طريقة عمل الخبز :http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201434453.gif

http://img144.imageshack.us/img144/9127/83906906im1.gif

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15

http://img247.imageshack.us/img247/3789/75139312qv5.gif

4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر

http://img352.imageshack.us/img352/1790/37552646af2.gif

7-ناخذ الان الحشو ونضع الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

http://img337.imageshack.us/img337/1259/88572503xv8.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©