خبز محشي باللحم بالصور

[romaissa]

خبز محشي باللحم بالصور


http://ramadan.maktoob.com/imageConvert.php?path=10&w=140&h=87&file=plate
المقادير





مقادير الخبز .......


250 غرام حليب دافئ + 1 بيضة + 2 بطاطس مسلوقة + ملح + ملعقة سكر + خميرة فورية + كوب صغير


زيت + 500 غرام


مقادير الحشوة ...


500 غرام كفتة + 1 فلفلة حمراء + بصلة مفرومة+ ملعقة بودرة البابريكا +
كامون + ملح + بهار+ ملعقة كبيرة صلصة طماطم + جبن مبشور....


ال

الطريقة
..


نسحق البطاطس بالشوكة ...نضيف عليها الدقيق وباقي مكونات الخبز .......نقوم بعجنها جيدا حتى الحصول على


عجينة لينة ..نتركها ترتاح في مكان دافئ 45 دقيقة ....


في هذه الاثناء نحضر الحشوة ......


نضع الزيت في اناء على النار نضيف البصل حتى يذبل ......الفلفل ....الكفتة.....البهارات ونحرك جيدا .......


نترك الكفتة تستوي ونزيلها من على النار .......ونتركها تبرد ....


الخطوات بالصور...

http://up.qwled.com/index.php?mkhm=DownLoadFile&filename=0706101248047

http://up.qwled.com/index.php?mkhm=DownLoadFile&filename=07061012480469


تفرش الجبنه فوق وتحت الحشو

http://up.qwled.com/index.php?mkhm=DownLoadFile&filename=07061012493167

http://up.qwled.com/index.php?mkhm=DownLoadFile&filename=07061012493146

نمسح قليلا من صفار البيض والسانوج فوق العجينه
http://up.qwled.com/index.php?mkhm=DownLoadFile&filename=07061012502040





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©