حلوى على شكل وردة (في قمة السهوله)بالصور

[admin]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gifحلوى على شكل وردة (في قمة السهوله)

مقادير العجينة

1 كيلو دقيق
1/2 كيلو زبده مدابه
ملح
ملون وردي او على حسب الرغبه
ماء الزهر


مقادير اللحشو :-

1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا



طريقة التحضير :-

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بمداك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank


نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر

http://www.3bir.com/web/a/12760_11181996950.jpg

نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا


http://www.3bir.com/web/a/12760_21181996950.jpg

من جهة واحدة نقوم بلفها على شكل حلزوني حتى نغلقها

http://www.3bir.com/web/a/12760_31181996950.jpg

http://www.3bir.com/web/a/12760_41181996950.jpg


بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة الى الخارج

http://www.3bir.com/web/a/12760_51181996950.jpg


ثم تزين على حسب الدوق وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها

وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية

http://www.3bir.com/web/a/12760_61181996950.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©