loulou ange
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 05:37 AM
السلام عليكم ورحمة الله
*******
الكيكة المحشوة بالكيوي
المقادير:
كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
حبه كيوي مقطعه دوائر
شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
كريك شانتيه
عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس
الطريقة:
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-6f0cad641f.jpg
نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-c2390d65be.jpg
نكمل رص قطع الكيك والكيوي
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-1025c0597f.jpg
باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-a0ef32bfed.jpg
نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-9cbbe51dc7.jpg
نضع طبقه اخرى من الكريمه
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-3569250c35.jpg
ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-2a537e3cfd.jpg
ثم اخر طبقه من الكيك
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-77a9c7ae19.jpg
نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس
كيكه البرنسس
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-ed1c0108c2.jpg
المقادير:
كيكه اسفنجيه بالشكولاته مقسمه يالطول 3 شرائح
2 ملعقه مربى فراوله مذوبه في ربع كاس ماء دافي لتسقيه الكيك
كريم بتسييير مضاف اليه اللون الاحمر
كاس من كريمه الفوندان باللون الاحمر
كاس شكولاته مذوبه في حمام مائى
الطريقة:
نضع قطع الكيك على رف من البلاستيك وندهنها بالمربى المذوب في الماء
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-85b5e95a8c.jpg
ضع طبقه من الكريم باتسيير بواسطه الملعقه المخصصه للحلى
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-eafc6e55c8.jpg
نضع الطبقه الثانيه من الكيك
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-14b10f8504.jpg
ثم طبقه اخرى من الكريم باتسيير
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-e3ecbcb870.jpg
نضع طبقه اخرى من الكيك
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-e4aa4ccebf.jpg
نضغط عليها جيدا لتتماسك مع بعض
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-2dd71f2b4e.jpg
نساوي الاطراف جيدا
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-cd47281200.jpg
نبدا بسكين طويله القص من الزاويه الى الداخل
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-175a9be6f4.jpg
الشكل بعد القص انشاء الله تكون الفكره واضحه
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-5dc5f98ac2.jpg
ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسيير
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-f85d77d3f0.jpg
نلصق المثلثين مع بعض جيدا
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-280fc5e719.jpg
ندهن المثلث بالكريم باتسيير
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-70896be0bf.jpg
نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-235587fac0.jpg
نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-3f5ed97280.jpg
بودينغ الفراوله
المقادير:
2 كاس حليب
نص كاس سكر
كاس ماء
3 ملاعق جلاتين للبودينغ
فراوله طازجه مقطعه انصاص
للتغطيه:ظرف جلاتين---كاس ماء ساخن
الطريقه:
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-b58296473a.jpg
نذوب الجلاتين الخاص بالتغطيه
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-32661daeba.bmp
نذوب السكر مع الماء ونضعه في القدر يغلي ثم نضيف اليه الجلاتين
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-64ba14fb29.jpg
نضيف الحليب بالتدريج بعد ان نطفى النار
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-f1f52a1d52.bmp
نصبه في القالب ونتركه ليبرد ثم نرص عليه شرائح الفراوله
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-e82b3e320c.jpg
نصب التغطيه على الوجه ونتركه في الثلاجه ونقدمه
كب كيك البلوبري
المقادير:
اصبع زبده بارد مقطع قطع صغيره
2 كاس دقيق
نص كاس سكر
3 ملاعق شاي بيكنج باودر
بشر ليمونه
رشه ملح
ثلاث ارباع الكاس حليب
2 بيض
كاس بلوبري ممكن الاستغناء عنه باضافه الزبيب
الطريقه:
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-4398788c9a.jpg
نحمي الفرن لدرجه375 .
نضع في الخلاط الزبده والدقيق والسكر ومبشور الليمون والملح والبيكنج باودر
ونتركها تخلط جيدا
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-fc82dee909.jpg
نخفق البيضه مع الحليب والبلوبري جيدا ثم نضع عليها الخليط السابق ونخلطها جيدا
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-70209f0efe.jpg
نضعها في القوالب المدهونه بواسطه ملعقه الايس كريم ونضعها في الفرن لمده 30 دقيقه
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-944013d5ef.jpg
هديـــــة :
مرزبان التغليف البسيط
المقادير:
كيك الباوند كيك بالفانليا او الشكولاته
عجينه مرزبان
الوان للمرزبان
مربى فراوله او مشمش
كريمه شانتيه لتزيين
كرز او حلوى ملونه لتزيين
الطريقه:
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-906f2c25af.jpg
نقطع الباوند كيك بالقطاعه حسب الشكل المرغوب
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-51cad451ed.jpg
نلون المرزبان باللوان المختار
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-1ac65c0087.jpg
نفرد المرزبان ونقص بحجم الكيك المطلوب تغطيته
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-670528b155.jpg
ندهن قطعه الكيك بالمربى ثم نلف عليها عجينه المرزبان
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-19b4c1bdc8.jpg
نقدمها مزينه بالكريمه والكرز والحلوى الملونه
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
*******
الكيكة المحشوة بالكيوي
المقادير:
كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
حبه كيوي مقطعه دوائر
شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
كريك شانتيه
عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس
الطريقة:
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-6f0cad641f.jpg
نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-c2390d65be.jpg
نكمل رص قطع الكيك والكيوي
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-1025c0597f.jpg
باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-a0ef32bfed.jpg
نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-9cbbe51dc7.jpg
نضع طبقه اخرى من الكريمه
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-3569250c35.jpg
ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-2a537e3cfd.jpg
ثم اخر طبقه من الكيك
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-77a9c7ae19.jpg
نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس
كيكه البرنسس
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-ed1c0108c2.jpg
المقادير:
كيكه اسفنجيه بالشكولاته مقسمه يالطول 3 شرائح
2 ملعقه مربى فراوله مذوبه في ربع كاس ماء دافي لتسقيه الكيك
كريم بتسييير مضاف اليه اللون الاحمر
كاس من كريمه الفوندان باللون الاحمر
كاس شكولاته مذوبه في حمام مائى
الطريقة:
نضع قطع الكيك على رف من البلاستيك وندهنها بالمربى المذوب في الماء
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-85b5e95a8c.jpg
ضع طبقه من الكريم باتسيير بواسطه الملعقه المخصصه للحلى
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-eafc6e55c8.jpg
نضع الطبقه الثانيه من الكيك
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-14b10f8504.jpg
ثم طبقه اخرى من الكريم باتسيير
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-e3ecbcb870.jpg
نضع طبقه اخرى من الكيك
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-e4aa4ccebf.jpg
نضغط عليها جيدا لتتماسك مع بعض
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-2dd71f2b4e.jpg
نساوي الاطراف جيدا
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-cd47281200.jpg
نبدا بسكين طويله القص من الزاويه الى الداخل
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-175a9be6f4.jpg
الشكل بعد القص انشاء الله تكون الفكره واضحه
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-5dc5f98ac2.jpg
ندهن اطراف المثلث بالكريم باتسسيير
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-f85d77d3f0.jpg
نلصق المثلثين مع بعض جيدا
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-280fc5e719.jpg
ندهن المثلث بالكريم باتسيير
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-70896be0bf.jpg
نصب الشكولاته المذوبه على وجه الكيك
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-235587fac0.jpg
نصب عليها الفوندان ونتركها تبرد يوم كامل ونقطعها
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-3f5ed97280.jpg
بودينغ الفراوله
المقادير:
2 كاس حليب
نص كاس سكر
كاس ماء
3 ملاعق جلاتين للبودينغ
فراوله طازجه مقطعه انصاص
للتغطيه:ظرف جلاتين---كاس ماء ساخن
الطريقه:
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-b58296473a.jpg
نذوب الجلاتين الخاص بالتغطيه
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-32661daeba.bmp
نذوب السكر مع الماء ونضعه في القدر يغلي ثم نضيف اليه الجلاتين
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-64ba14fb29.jpg
نضيف الحليب بالتدريج بعد ان نطفى النار
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-f1f52a1d52.bmp
نصبه في القالب ونتركه ليبرد ثم نرص عليه شرائح الفراوله
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-e82b3e320c.jpg
نصب التغطيه على الوجه ونتركه في الثلاجه ونقدمه
كب كيك البلوبري
المقادير:
اصبع زبده بارد مقطع قطع صغيره
2 كاس دقيق
نص كاس سكر
3 ملاعق شاي بيكنج باودر
بشر ليمونه
رشه ملح
ثلاث ارباع الكاس حليب
2 بيض
كاس بلوبري ممكن الاستغناء عنه باضافه الزبيب
الطريقه:
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-4398788c9a.jpg
نحمي الفرن لدرجه375 .
نضع في الخلاط الزبده والدقيق والسكر ومبشور الليمون والملح والبيكنج باودر
ونتركها تخلط جيدا
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-fc82dee909.jpg
نخفق البيضه مع الحليب والبلوبري جيدا ثم نضع عليها الخليط السابق ونخلطها جيدا
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-70209f0efe.jpg
نضعها في القوالب المدهونه بواسطه ملعقه الايس كريم ونضعها في الفرن لمده 30 دقيقه
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-944013d5ef.jpg
هديـــــة :
مرزبان التغليف البسيط
المقادير:
كيك الباوند كيك بالفانليا او الشكولاته
عجينه مرزبان
الوان للمرزبان
مربى فراوله او مشمش
كريمه شانتيه لتزيين
كرز او حلوى ملونه لتزيين
الطريقه:
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-906f2c25af.jpg
نقطع الباوند كيك بالقطاعه حسب الشكل المرغوب
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-51cad451ed.jpg
نلون المرزبان باللوان المختار
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-1ac65c0087.jpg
نفرد المرزبان ونقص بحجم الكيك المطلوب تغطيته
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-670528b155.jpg
ندهن قطعه الكيك بالمربى ثم نلف عليها عجينه المرزبان
http://www.al3malka.com/upload/uploads/images/Al3malka-19b4c1bdc8.jpg
نقدمها مزينه بالكريمه والكرز والحلوى الملونه
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©