باذنجان بالطماطم

[salima]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif ♥ باذنجان بالطماطم • ♥ من المطبخ جزائري الجزائري







*كمية من الباذنجان ( حسب الرغبة )

*ملعقة كبيرة صلصة طماطم

* معدونوس وقزبرة

* ثوم

* فلفل أحمر

* كمون

* ملح

*شطة

*زيت زيتون و قليل من الزعتر



أول حاجة نأخذ الباذنجان نقطعه بشكل طولي و نتركه يطبخ جزائري قليلا في الماء
ثم نصفيه و ندهن صينية فرن بالزيت يرص و نحشوه بالتتبيلة المكونة من ملعقة كبيرة صلصة طماطم + قصبر + ثوم + فلفل أحمر+ كمون ملح +شطة +زيت زيتون و شوية زعتر نخلط التتبيلة جيدا و نضعها فوق الباذنجان و تدخل الفرن حتى يتحمر جيدا

والصور توضح الطريقة











https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©