دجـــــــــــــــــاج بالفرن..............

[walid]

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير
----------
دجاجة أو حسب الرغبة
1 بصلة من التعليم المتوسطة مبشورة
ملعقة صغيرة من كل من
فلفل أسود - بهار- هريسة -زيت
12\1-1 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة


http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/1-5.jpg


------------------------


الطريقة
---------


تخلط التوابل كلها مع بعض


http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/2-5.jpg


يشق الدجاج بالسكين
وممكن ان ينزع الجلد او يترك حسب الرغبة
في حاله لو نزعنا الجلد نضع ملعقة كبيرة زيت وليس صغيرة
ندعك الدجاج بالتوابل والبصل ونحاول ادخال التتبيلة في الشقوق



http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/5-6.jpg


http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/4a-1.jpg


ممكن فرد قطع الدجاج او ثنيها حسب الرغبة وهذا بالنسبة للأفخاد
وانا استعمل الأفخاد لأنها هي المفضلة لنا


http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/6-2.jpg http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/6a-3.jpg




ثم توضع الصينية في الفرن بعد نصف ساعة تقريبا نضع لها قليل من الماء اذا احتاجت
وبعد ربع ساعة اخرى ناخد من الدهون والماء الذي ينزل منها ونضعه على وجه الدجاج


http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/7-4.jpg


http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/7a-1.jpg
مدة النضج ساعة
اذا حبينا الدجاج يكون طري نغطي الصينية بعد خروجها من الفرن مباشرة ونتركها قليلا مغطاه لحين التقديم


وها هو التقديم


http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/8-3.jpg


http://i89.photobucket.com/albums/k206/fafi_03/8a-1.jpg شهية طيبة للجميع..................http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©