*/ كفتة اللحم بالبطاطس/*

[walid]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/25467/30865/388660.gif (http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/25467/30865/388660.gif)




المقادير :
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة..لو مش بتحبيها بلاش
/ كمون

الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة :

1- نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة



http://img175.imageshack.us/img175/7343/8fd91c1322zk5.jpg (http://img175.imageshack.us/img175/7343/8fd91c1322zk5.jpg)

2- وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
3- تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
http://img338.imageshack.us/img338/3576/6d2828c3d0ir0.jpg (http://img338.imageshack.us/img338/3576/6d2828c3d0ir0.jpg)

http://img338.imageshack.us/img338/3471/becf4cc27fjm3.jpg (http://img338.imageshack.us/img338/3471/becf4cc27fjm3.jpg)
4- نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما
في الصورة
http://img265.imageshack.us/img265/8853/db31fc1e31fr5.jpg (http://img265.imageshack.us/img265/8853/db31fc1e31fr5.jpg)
5- وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
http://img389.imageshack.us/img389/5643/8b64aee91adq3.jpg (http://img389.imageshack.us/img389/5643/8b64aee91adq3.jpg)
6- تغطى الصينية بورق قصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتـُترك
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو أرز أبيض
وبالصحة و الهنا
وابقوا ادعوا ليّ من خير دعائكم
منقول.....وهي اول مواضيع مقترحة و رسميةي





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©