نصائح إلى الأمهات

[said]

1. عندإعداد السلطه لا تضعي



الليمون والملح عليها إلا وقت

التقديم حتى لا تذبل وتفقد نضارتها



2 - عند سلق المعكرونه يجب إضافة

ملعقة كبيره زيت في ماء السلق

حتى لا تلتصق المعكرونه ببعضها.

3 - عندما تزيد منك كمية الملح في

الطعام ضعي حبة بطاطا في القدر

فهي تمتص الملح الزائد .

4 - إذا صنعتي الخبز ضعيه في كيس

نايلون فورا.

- 5يجب عليك فحص البيض قبل اعداده

وذلك بكسر كل بيضة على حده.




6 - عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان

ضعيه في وعاء به ماء وملح حتى

لا يسود لونه.

7 - ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على

الزبده عند اذابتها حتى لا تحترق.

8 - لا تقلي البطاطا إلا في زيت حار

حتى لا تمتص الزيت.

9 - لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلاً

من الملح فوق المقلاة.

-10لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه

صغيرة من خل الطعام إلى قدر

الطبخ جزائري



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©