حلويات بجوز الهند

[walid]

المقادير:

250غ فرينة

صفار بيضة

75 غ مارغارين

قرصة ملح

ملعقة قهوة سكر

ماء الزهر

عسل

للعقدة:

3 أعبار جوز الهند

عبر سكر رطب

ملعقة قهوة من منتوج الفنيلا

3 أو 4 بيضات

تحضير العجين:

نضع في ايناء الفرينة ونجعل حفرة في الوسط لنضيف الملح السكر وصفار البيضة والمارغارين ونذخل جيدا المقادير ثم نبلل الكل بماء الزهر مع الخلط دائما حتى نحصل على عجينة ثم نتركها جانبا لمدة 15الى 20 دقيقة

تحضير العقدة:

نضع في ايناء جوز الهند مرحي + السكر ومنتوج الفنيلا ثم نضيف البيضة واحدة تلو الأخرى مع الخلط بواسطة الأصابع حتى نحصل على عقدة متماسكة

نحلل العجينة بسمك 1مم تقريبا نضع العقدة اتجاه عرض العجينة ثم نطويها 3 مرات على نفسها حتى نحصل على حربوش نقطع الحربوش الى مقروضات نضعها في صينية مرشوشة بالفرينة ونذخلها الفرن لمدة 15دقيقة تقريبا عند نزع الحلوة من الفرن نغطسها في العسل

تقدم الحلوة في صحون ورقية

ملاحظة: يمكن تلوين العقدة بالون الأخضر أو الأحمر وردي



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©