~ سابلـــي بالمربــى ~

[linnou]

http://www.osrah.net/forum/images/icons/icon14.gif سابلي بالمربى


السلام عليكم و رحمة الله

سابلي بالمربى

المقادير
http://img211.imageshack.us/img211/1958/img00464201402181412.jpg (http://img211.imageshack.us/i/img00464201402181412.jpg/)

العجين

250 غ زبدة أو مارغرين
نصف كاس سكر
نصف كاس مايزنة = نشاء = طحين الذرة
بيضة
م ص فانيليا
م ص مملوءة خميرة كيميائية = بيكنج باودر
طحين حسب الحاجة

التزيين
مربى (المشمش)
سكر رطب

الطريقة

- في اناء ضعي الزبدة اللينة مع السكر و اخلطيها حتى تصبح كريمة

http://img685.imageshack.us/img685/3663/img00467201402181420.jpg (http://img685.imageshack.us/i/img00467201402181420.jpg/)


-اضيفي البيضة مع استمرار الخلط
-ثم المايزنه و الفانيليا و الخميرة الكيميائية
- ادمجيهم جيدا
- اضيفي في الاخير الطحين حتي تتحصلي على عجينة لينة و طرية غطيها بقماش او نيلون
http://img175.imageshack.us/img175/9135/img00468201402181441.jpg (http://img175.imageshack.us/i/img00468201402181441.jpg/)


-ادخليها الفريزر مدة 15 دقيقة



-اخرجي العجينة
-ابسطيها على سطح نظيف و مرشوش بالطحين بسمك حوالي 3 مم
- اقطعي اشكال بالطابع المرغوب فيه

http://img6.imageshack.us/img6/2512/img00477201402181508.jpg (http://img6.imageshack.us/i/img00477201402181508.jpg/)http://img717.imageshack.us/img717/1860/img00480201402181549.jpg (http://img717.imageshack.us/i/img00480201402181549.jpg/)
-صفيها في صينية مرشوشة بالطحين و ادخليها الفرن حتى من 15 الى 20 دقيقة على 180 درجة

http://img29.imageshack.us/img29/3239/img00478201402181524.jpg (http://img29.imageshack.us/i/img00478201402181524.jpg/)
- تفقديها و عندما تلاحظي اسفلها اصبح اصفر فاااااتح نوعا ما اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد لا تدعيها تحمر


الصقي كل جزئين متشابهين بالمربى و انثري على الحبات طبقة خفيفة من السكر الرطب ثم املئي الثقوب بالمربى

http://www.osrah.net/forum/%3Ca%20href=http://img5.imageshack.us/i/img00483201402181639.jpg/%20target=_blank%3E%5BIMG%5Dhttp://img5.imageshack.us/img5/4721/img00483201402181639.jpg

دمتن في رعاية الله




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©