بريوش ظفيرة من المطبخ جزائري الجزائري

[walid]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة



http://img535.imageshack.us/img535/5051/dscf5912b.jpg (http://img535.imageshack.us/i/dscf5912b.jpg/)





انا درت كيلو نعطيكم النصف لاني انا درت وحدة بنص كيلوو الباقي درتهم صغار


المقادير
http://img408.imageshack.us/img408/999/dscf5889b.jpg (http://img408.imageshack.us/i/dscf5889b.jpg/)


500gr دقيق
20gr خميرة
5gr ملح
75gr سكر
بيضة
100grحليب
100gr زبدة لينة بحرارةالمطبخ جزائري




الطريقة
http://img245.imageshack.us/img245/8093/dscf5890l.jpg (http://img245.imageshack.us/i/dscf5890l.jpg/)


خلطي السكر مع الخميرة بالحليب وخليهم 10mn



http://img704.imageshack.us/img704/1872/dscf5891o.jpg (http://img704.imageshack.us/i/dscf5891o.jpg/)





خلطي كل المكونات الي عندك حتي تجمع لك العجينة ويدا حتاجيتي الحليب زيدي


http://img413.imageshack.us/img413/879/dscf5893.jpg (http://img413.imageshack.us/i/dscf5893.jpg/)







خليها ترتاح ربع ساعة
http://img192.imageshack.us/img192/84/dscf5894.jpg (http://img192.imageshack.us/i/dscf5894.jpg/)



من بعد دلكيها tres bien




وديريها في وعاء وغطيها بالبلاستيك الغداءي وخليها حتي يتضاعف الحجم



http://img340.imageshack.us/img340/5931/dscf5895.jpg (http://img340.imageshack.us/i/dscf5895.jpg/)




http://img38.imageshack.us/img38/622/dscf5896m.jpg (http://img38.imageshack.us/i/dscf5896m.jpg/)



http://img31.imageshack.us/img31/1019/dscf5897co.jpg (http://img31.imageshack.us/i/dscf5897co.jpg/)



دهنيها بالحليب وخليها تاني يتضاعف الحجم الى بغيتيها كبيرة قد هادي الي درت اتقسمي العجينة على تلاتا الى بغيتيها اصغر ممكن انك ديري 2 ظفرات او اكتر




http://img441.imageshack.us/img441/7217/dscf5898.jpg (http://img441.imageshack.us/i/dscf5898.jpg/)





http://img94.imageshack.us/img94/1482/dscf5899z.jpg (http://img94.imageshack.us/i/dscf5899z.jpg/)


ملي تخمر دهنيا بابيض البيض وممكن دردري جنجلان او السكر كلاصي حبات كيما الي درت انا والا ماديري والو




http://img718.imageshack.us/img718/6684/dscf5901r.jpg (http://img718.imageshack.us/i/dscf5901r.jpg/)




http://img37.imageshack.us/img37/9254/dscf5904g.jpg (http://img37.imageshack.us/i/dscf5904g.jpg/)




http://img245.imageshack.us/img245/3710/dscf5905v.jpg (http://img245.imageshack.us/i/dscf5905v.jpg/)




http://img31.imageshack.us/img31/700/dscf5911x.jpg (http://img31.imageshack.us/i/dscf5911x.jpg/)




http://img535.imageshack.us/img535/5051/dscf5912b.jpg (http://img535.imageshack.us/i/dscf5912b.jpg/)



اتمنى انها نالت اعجابكم





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©