مكرونه بالسوسيس والشامبينيون..من مطبخ جزائريى بالصور

[linnou]

http://www.m5znk.com/up3/uploads/images/m5znk-9ee3482326.gif (http://www.m5znk.com/up3/uploads/images/m5znk-9ee3482326.gif)
السلام عليكم عضوات ساحتنا الحبيبات
اليوم أقدم لكم وصفة (جزائرية) من مطبخ جزائريى
أتمنى أن تنال إعجابكم

http://www.m5znk.com/up3/uploads/images/m5znk-8142b6657f.gif (http://www.m5znk.com/up3/uploads/images/m5znk-8142b6657f.gif)
كيلو مكرونه مسلوقه
نصف كيلو شامبينيون(فطر - مشروم)
نصف كيلو سوسيس مقطع حلقات
زبده
بصل مقطع حلقات
ثوم مقطع حلقات
كوب طماطم مبشوره
توابل(ملح -فلفل - زعتر)
جبن موتزاريلا أو بارميزان أو جبن رومى مبشور

http://forum.amrkhaled.net/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://www.m5znk.com/up3/uploads/images/m5znk-1006f67c7b.gif (http://www.m5znk.com/up3/uploads/images/m5znk-1006f67c7b.gif)

فى البدايه نشعل الفرن قبل ما نبدأ الخطوات
أولا نشوح البصل والثوم فى مقلاة ساخنه مع ملعقة سمن حتى يذبل
http://img706.imageshack.us/img706/4861/58345717.jpg (http://img706.imageshack.us/img706/4861/58345717.jpg)
يضاف بعد ذلك السوسيس المقطع ونقلبه حتى يحمر قليلا
http://img44.imageshack.us/img44/2880/50449702.jpg (http://img44.imageshack.us/img44/2880/50449702.jpg)
ثم يضاف المشروم المقطع أيضا لحلقات ونقلب الخليط لمدة خمس دقائق
http://img339.imageshack.us/img339/5826/80413546.jpg (http://img339.imageshack.us/img339/5826/80413546.jpg)
ثم بعد ذلك نضع الطماطم المبشوره ونقلب جيدا ونترك الخليط حتى تسبك الطماطم ويمكن إضافة ملعقتين صلصة طماطم
http://img205.imageshack.us/img205/8452/21444007.jpg (http://img205.imageshack.us/img205/8452/21444007.jpg)
نضع التوابل على المكرونه المسلوقه (الفلفل الأسمر والزعتر) وتشوح فى ملعقتين زبده على النار لمدة خمس دقائق
http://img704.imageshack.us/img704/6732/52445703.jpg (http://img704.imageshack.us/img704/6732/52445703.jpg)
بعد ذلك نضع نصف المكرونه فى صينيه بايركس
http://img46.imageshack.us/img46/9796/68552527.jpg (http://img46.imageshack.us/img46/9796/68552527.jpg)
ثم نضع عليها نصف خليط السوسيس والمشروم
http://img688.imageshack.us/img688/6587/82410022.jpg (http://img688.imageshack.us/img688/6587/82410022.jpg)
ثم نضع باقى مقدار المكرونه ونصب عليه باقى الخليط ونوزعه بشكل يغطى الوجه كله
http://img28.imageshack.us/img28/7899/56432633.jpg (http://img28.imageshack.us/img28/7899/56432633.jpg)
بعد ذلك نرش الوجه كله بالجبن البارميزان أو الموتزاريلا ثم نضعها بالفرن حتى يحمر الوجه
http://img7.imageshack.us/img7/9838/87796328.jpg (http://img7.imageshack.us/img7/9838/87796328.jpg)
وده شكلها بعد ما طلعت
وبالهنا والشفا
http://img204.imageshack.us/img204/9569/49183227.jpg (http://img204.imageshack.us/img204/9569/49183227.jpg)




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©