القريوش

[romaissa]

القريوش او الشباكية


http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208558087.jpg</SPAN></SPAN>
http://tabakh.files.wordpress.com/2014/08/makadire.gif?w=217&h=103&h=103</SPAN>


</SPAN>

3كيلو دقيق * 3 كيسان صغار ماء الزهر

3 بيضات * 3 كيسان صغار خل

2 كيسان صغار زيت المائدة

2 كيسان صغار زيت الزيتون

250 غ زبدة * 3 ملاعق كبيرة قرفة

2 زلايف جنجلان مطحون جيدا اي السمسم

زلافة اللوز مصلوق ومطحون جيدا

3 ملاعق كبيرة حبة حلاوة مطحونة جيدا

ملح * زعفران * مسكة حرة مطحونة

قليل جدا من خميرة الخبز * قليل من الماء

http://tabakh.files.wordpress.com/2014/08/ta7dire.gif?w=267&h=108&h=108</SPAN>

يخلط الكل ويضاف قليل من الماء حتى الحصول على عجينة قاسية وتعجن

جيدا حتى تصبح لينة وتقسم الى كور صغيرة وتغطى

تفرد كرة من العجين وتقطع على هذا الشكل
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449342.jpg</STRONG></SPAN></SPAN>
ناخد شريط بالاصبع ونترك اخر حتى نهاية المربع
ملاحظة</SPAN>
الاصبع يكون مكان السكين
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208450028.jpg</STRONG></SPAN></SPAN>
نضع الشريط الاول على الثاني
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449378.jpg</STRONG></SPAN></SPAN>
نغلق الشريط الاخير
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449407.jpg</STRONG></SPAN></SPAN>

ثم نقلب للحصول على هذا الشكل

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449447.jpg</STRONG></SPAN></SPAN>

نضغط على الجوانب
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449493.jpg</STRONG></SPAN></SPAN>
عند الانتهاء من تشكيل القريوش او الشباكية تقلى

من الوجهين في الزيت على نار من التعليم المتوسطة

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449530.jpg</STRONG></SPAN></SPAN>
بعد اخدها من الزيت توضع في العسل الساخن المخلوط بقليل من ماء الزهر
http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208449572.jpg</STRONG></SPAN></SPAN>
تترك تستقطر من العسل وترش بقليل من الجنجلان
المحمر وتحفظ في علب محكمة الاغلاق
ارجوا ان تنال اعجابكم





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©