الشوصون بالتفاح كيما نتاع الحلوانى

[Chakira]

1) تحضير العجينة المورقة</STRONG>
-المقادير:-500غ فرينة-1مق صغيرة ملح-ماء دافئ-75غ زبدة دايبة-300غ زبدة منزوعة الماء او زبدة التوريق</STRONG>
-التحضير:-نضع الفرينة في اناء ونشكل حفرة في الوسط نضع فيها الملح ونسكب الماء البارد ونعجن حتى نحصل على عجينة جد متماسكة اي لا تكون جد رخوة نغطيها بالبلاستيك ونتركها ترتاح15د</STRONG>
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e2014536275f11970b-pi) </STRONG>
http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362760b8970b-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362760b8970b-pi) </STRONG>
</STRONG> http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e2014536276256970b-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e2014536276256970b-pi)
-ناخد الزبدة ونشكلها مستطيل</STRONG>
http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f81e8970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f81e8970c-pi) </STRONG>
-نحل العجينة الى مستطيل اكبر من مستطيل الزبدة ونضع هذه الاخيرة فوق العجينة ونلم الحواف الى بعضها ونسوي جيدا الزبدة داخل العجينة بالحلال</STRONG>
http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f81e8970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f81e8970c-pi)
</STRONG> http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f7fa7970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f7fa7970c-pi)
</STRONG> http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f83ad970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f83ad970c-pi)
-نسوي العجينة جيدا وذلك بضربات خفيفة حتى تتوزع المادة الدسمة على كافة مساحة العجينة</STRONG>
http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362776fa970b-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362776fa970b-pi) </STRONG>
</STRONG> http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f893b970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f893b970c-pi)
-نحل العجينة ودلك على اتجاه واحد لتحصلي على توريق متناسق</STRONG>
http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f8c58970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f8c58970c-pi)
-نلف العجينة الى 3 اقسام متساوية وندخلها الثلاجة ل10د</STRONG>
http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f9028970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f9028970c-pi) </STRONG>
</STRONG> http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362785ac970b-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362785ac970b-pi)
-نكررنفس العملية ل5مرات ودائما بالمحافظة على اتجاه واحد لحل العجين</STRONG>
-في الاخير نحل العجينة لما تجهز الى3ملم ونق</STRONG> ط http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f9a64970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f9a64970c-pi)عها بالقوالب </STRONG> </STRONG>
-نحشيها بمعجون التفاح ونغلقها</STRONG>
http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e2014536278bd8970b-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e2014536278bd8970b-pi)
</STRONG> http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f9e9a970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362f9e9a970c-pi)
-تطلى بصفار البيض وتزين بحافة السكين</STRONG>
http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362fa1ef970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362fa1ef970c-pi)
</STRONG> http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e2014536279138970b-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e2014536279138970b-pi)

</STRONG> http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362fa3ed970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362fa3ed970c-pi)</STRONG>
http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362fa4e1970c-320wi</STRONG> (http://www.sommelier75cl.com/.a/6a00d83454134769e20145362fa4e1970c-pi) </STRONG>

الف صحة وهنا</STRONG>




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©