اين تجدي كل هذا.....من غير منتدى ديزاد باتنة وغير من عند حياة

[said]

قراتان البيض والجلبانة


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06260.jpg



المكونات


جلبانه مسلوقة


كاس ارز مسلوق


بطاطا مسلوقة ومهروسة



2 مكعبات كيري


ملعقة جبن احمر


4 بيضات


ملح ابزار زيت زيتون


نخلط المكونات كلها ونخفق البيض ونمزجه معا جيدا


ندهن قالب الكيك بقليل من الزبدة ونفرغ هذا الخليط


وندخله الفرن



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06261.jpg




هنا قدمته مع اجنحة الدجاج محمرة بالفرن والشيبس




http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06262.jpg



صينية الدجاج او الديك الرومي بالخضر
المكونات
قطع دجاج او ديك رومي حسب الرغبة
صلصلة خضراء (معدنوس وقزبر ثوم زيت زيتون عصير ليمونه حامضة زيتون اخضر بدون عظم نطحنه في الخلاط ونضيف زيت زيتون)


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06239.jpg


ننقع الاطراف في الصلصلة ونتركه لفترة
نضيف الخضر (الباذنجان والكوسا والبطاطا)


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06240.jpg


نلف الصينية بورق الالمنيوم وندخلها الفرن


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06248.jpg



السردين معمر بالبطاطا في الفرن


المكونات
سمك سردين
بطاطا مسلوقة ومطحونة
معدنوس وقزبر مفرومين
ثوم مفروم
ملح كمون ابزار فلفل احمر حلو فلفل احمر حار زنجبيل
نغسل السردين ونقطره من الماء
نعجن البطاطا مع التوابل ونشكل منها كويرات ونحشو السردين ونلفه باعواد كما هو في الصورة


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06219.jpg


في صينية الفرن
نفرش الطماطم ونضع السردين المعمر مع الزيتون والفلفل الحلو الاحمر
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06220.jpg


نضيف زيت زيتون وعصير ليمونه حامضة وملعقة صلصلة للصينية وندخلها الفرن


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC06222.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©