الارز بالخضر ............رائع

[linnou]

نسلق اللحم مع الهيل والقرفة والقرنفل

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63889.imgcache.jpg

نحمر مجموعة من الخضروات في الزيت
باذنجان

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63890.imgcache.jpg

زهرة

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63891.imgcache.jpg

بصل

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63892.imgcache.jpg

فليفلة

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63893.imgcache.jpg

جزر

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63894.imgcache.jpg

طماطم

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63895.imgcache.jpg


نحمر قطع من البصل والثوم
http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63896.imgcache.jpg

نضع قطع اللحم بعد النضج إلى البصل بأضافة البهارات والصلصة الحمراء

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63897.imgcache.jpg

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63898.imgcache.jpg

نستبعد 3 غرفات من سوب اللحم

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63899.imgcache.jpg

نطهي الأرز في ماء سلق اللحم نصف سلق

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63908.imgcache.jpg

والحين وقت أعداد المقلوبة

نضع الخضروات في قاع القدر بالترتيب

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63909.imgcache.jpg

ثم قطع اللحم

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63910.imgcache.jpg
ثم الأرز بعد تصفيته

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63911.imgcache.jpg

ثم يوزع عليه سوب اللحم

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63912.imgcache.jpg

ويترك على نار هادئة


حان وقت التقديم
يقلب الأرز في صحن التقديم

http://www.alahsaa.net/vb/imgcache/63913.imgcache.jpg



ملاحظة: كل اخت ولمستها في مطبخ جزائريها يعني تقدر تغير من الوصفة (جزائرية) او من الخضار كيما تحي انا استعملت البتنجان فقط







https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©