طبق ليبى رائع

[romaissa]

طريقة البطاطا المبطنة من المقبلات جزائرية الليبية الرائعة
والمشهورة جدااا وهي طريقة سهلة وان شاءالله تعجبكم...
المقاديــرّّّّ

4 حبات بطاطا ,كوب لحم مفروم ,1 بصلة وسط مفرومة ,ثوم,
توابل وملح ,نعناع ناشف ,,بيضه ,بقدونس وكسبر اخضر مفروم ناعم ...
(خبز مطحون = بقسماط وبيض للقلى)للتغطية من الخاارج..
الطريقةّّّّ
تقشر وتشرح مفصل البطاطا بالعرض لشرائح رقيقة ثم تحشى بالحشوة مثل ما بالصورة
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
وتوضع شريحة بطاطا فوقها وتضغط باليد جيدا هكذا
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/12655031101853980128.jpg
ثم تغطس في بيض مخفوق ثم في البقسماط
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/4633417501992067383.jpg
تقلي في زيت ساخن جدا وكثيف
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1212901401513859926.jpg
تقدم ساخنة بهذا الشكل كنوع من المقبلات جزائرية
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/348291263711256261.jpg
وما اجملها في رمضان المبارك وبالعافية..




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©