salima
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 05:19 AM
الملفاي ....**** طريقة صنع mille feuille بالصور *****
http://dl5.glitter-graphics.net/pub/1457/1457745k8p286od3g.gif= 450) this.width = 300;"> (http://dl5.glitter-graphics.net/pub/1457/1457745k8p286od3g.gif)
http://2.bp.blogspot.com/_LoyjXdjgvAg/R7a97JXdY4I/AAAAAAAAB2U/abj9ySNGwRs/s400/millefeuille+rhum+laduree.jpg= 450) this.width = 300;"> (http://2.bp.blogspot.com/_LoyjXdjgvAg/R7a97JXdY4I/AAAAAAAAB2U/abj9ySNGwRs/s400/millefeuille+rhum+laduree.jpg)
http://dl5.glitter-graphics.net/pub/1457/1457745k8p286od3g.gif= 450) this.width = 300;"> (http://dl5.glitter-graphics.net/pub/1457/1457745k8p286od3g.gif)
المقادير:
نصف كليو من العجينة المورقة*
راهي موجوده في الاسواق عند الي يبيعو الحلويات
* كريمة للحشو ( crème pâtissière) :
شرح مفصل طريقة تحضير الكريمة:
02 صفار البيض-
-1/2 لتر من الحليب المغلى
- 125 غ سكر
- 75 غ فرينة
- ملعقة صغيرة فانيليا
*فوندون (يباع فى الاسواق)
التحضير (http://www.aliklil.com/vb/images/smilies/36.gif) http://www.aliklil.com/vb/images/smilies/36.gifhttp://www.aliklil.com/vb/images/smilies/36.gifالتحضير</U> http://www.aliklil.com/vb/images/smilies/36.gif= 450) this.width = 300;"> (http://www.aliklil.com/vb/images/smilies/36.gif)
تحضير الكريمة :
فى كسرون
نضع البيض و السكر نخلط جيدا ، نضيف الفرينة و الفانيليا و اخيرا الحليب و نضعا على النار حتى تتماسك جيدا
اولا نقوم بافراد العجينة على شكل مربع بسمك 3 ملم
http://up1.mlfnt.net/images/jdceu15yc2fyr25a63m.jpg= 450) this.width = 300;"> (http://up1.mlfnt.net/images/jdceu15yc2fyr25a63m.jpg)
نقعها الى 03 مستطيلات متساوية
* نجعل عليها ثقوب كثيرة و نتركها ترتاح فترة صغيرة لغاية تسخين الفرن
و نضعها لتطها لمدة 20 الى دقيقة 30 على العموم يجب ان تتحخمر جيداااا
بعد ان تنضج العجينة نخرجها من الفرن حتى تبرد و نبدأ بتشكيل الطبقات*
نأخذ الطبقة الاولى
نضع عليها الكريمة
نضع عليها الطبقة الثانية و عليها الكريمة ايضا
ونضيف اخيرا الطبقة الثالثة و الاخيرة
http://up1.mlfnt.net/images/ln9dakjob5o5qahz5t65.jpg= 450) this.width = 300;"> (http://up1.mlfnt.net/images/ln9dakjob5o5qahz5t65.jpg)
و نضغط علي جميع الطبقات بحذر حتى تتماسك مع بعضها
* بعدها ننذيب قليل من الفوندون و نضعه على الطبقة الثالثة
و اخيرا يتم تزين الحلوة بالشكولاطة*
http://imblog.aufeminin.com/blog/D20140722/218415_591040032_mille_feuille_H161406_L.jpg= 450) this.width = 300;"> (http://imblog.aufeminin.com/blog/D20140722/218415_591040032_mille_feuille_H161406_L.jpg)
http://farm1.static.flickr.com/152/402086517_3cd96d7e21_m.jpghttp://farm1.static.flickr.com/144/402086513_847e8df201_m.jpghttp://farm1.static.flickr.com/152/402086517_3cd96d7e21_m.jpg (http://farm1.static.flickr.com/144/402086513_847e8df201_m.jpg)
http://farm4.static.flickr.com/3404/3430034252_6089c0604e.jpg= 450) this.width = 300;"> (http://farm4.static.flickr.com/3404/3430034252_6089c0604e.jpg)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
http://dl5.glitter-graphics.net/pub/1457/1457745k8p286od3g.gif= 450) this.width = 300;"> (http://dl5.glitter-graphics.net/pub/1457/1457745k8p286od3g.gif)
http://2.bp.blogspot.com/_LoyjXdjgvAg/R7a97JXdY4I/AAAAAAAAB2U/abj9ySNGwRs/s400/millefeuille+rhum+laduree.jpg= 450) this.width = 300;"> (http://2.bp.blogspot.com/_LoyjXdjgvAg/R7a97JXdY4I/AAAAAAAAB2U/abj9ySNGwRs/s400/millefeuille+rhum+laduree.jpg)
http://dl5.glitter-graphics.net/pub/1457/1457745k8p286od3g.gif= 450) this.width = 300;"> (http://dl5.glitter-graphics.net/pub/1457/1457745k8p286od3g.gif)
المقادير:
نصف كليو من العجينة المورقة*
راهي موجوده في الاسواق عند الي يبيعو الحلويات
* كريمة للحشو ( crème pâtissière) :
شرح مفصل طريقة تحضير الكريمة:
02 صفار البيض-
-1/2 لتر من الحليب المغلى
- 125 غ سكر
- 75 غ فرينة
- ملعقة صغيرة فانيليا
*فوندون (يباع فى الاسواق)
التحضير (http://www.aliklil.com/vb/images/smilies/36.gif) http://www.aliklil.com/vb/images/smilies/36.gifhttp://www.aliklil.com/vb/images/smilies/36.gifالتحضير</U> http://www.aliklil.com/vb/images/smilies/36.gif= 450) this.width = 300;"> (http://www.aliklil.com/vb/images/smilies/36.gif)
تحضير الكريمة :
فى كسرون
نضع البيض و السكر نخلط جيدا ، نضيف الفرينة و الفانيليا و اخيرا الحليب و نضعا على النار حتى تتماسك جيدا
اولا نقوم بافراد العجينة على شكل مربع بسمك 3 ملم
http://up1.mlfnt.net/images/jdceu15yc2fyr25a63m.jpg= 450) this.width = 300;"> (http://up1.mlfnt.net/images/jdceu15yc2fyr25a63m.jpg)
نقعها الى 03 مستطيلات متساوية
* نجعل عليها ثقوب كثيرة و نتركها ترتاح فترة صغيرة لغاية تسخين الفرن
و نضعها لتطها لمدة 20 الى دقيقة 30 على العموم يجب ان تتحخمر جيداااا
بعد ان تنضج العجينة نخرجها من الفرن حتى تبرد و نبدأ بتشكيل الطبقات*
نأخذ الطبقة الاولى
نضع عليها الكريمة
نضع عليها الطبقة الثانية و عليها الكريمة ايضا
ونضيف اخيرا الطبقة الثالثة و الاخيرة
http://up1.mlfnt.net/images/ln9dakjob5o5qahz5t65.jpg= 450) this.width = 300;"> (http://up1.mlfnt.net/images/ln9dakjob5o5qahz5t65.jpg)
و نضغط علي جميع الطبقات بحذر حتى تتماسك مع بعضها
* بعدها ننذيب قليل من الفوندون و نضعه على الطبقة الثالثة
و اخيرا يتم تزين الحلوة بالشكولاطة*
http://imblog.aufeminin.com/blog/D20140722/218415_591040032_mille_feuille_H161406_L.jpg= 450) this.width = 300;"> (http://imblog.aufeminin.com/blog/D20140722/218415_591040032_mille_feuille_H161406_L.jpg)
http://farm1.static.flickr.com/152/402086517_3cd96d7e21_m.jpghttp://farm1.static.flickr.com/144/402086513_847e8df201_m.jpghttp://farm1.static.flickr.com/152/402086517_3cd96d7e21_m.jpg (http://farm1.static.flickr.com/144/402086513_847e8df201_m.jpg)
http://farm4.static.flickr.com/3404/3430034252_6089c0604e.jpg= 450) this.width = 300;"> (http://farm4.static.flickr.com/3404/3430034252_6089c0604e.jpg)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
