سوفلي البطاطا

[admin]

السلام عليكم ورحمة الله

http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gif

كيفية سهلة التحضير Soufflé de pommes de terre
المقادير :
2 كيلو او اكثر بطاطا
3 حبات بيض
كأس كبير حليب
ملح
قليل من الفلفل الاسود
ملعقة كبيرة زبدة أو مارغرين
التحضير :
بعد غسل البطاطا وتقشيرها نقطعها ونضعها في قدر ماء يغلي ، بعد ماتنضج تقطريها وترحيها وتضفيلها الزبدة والحليب والفلفل الاسودوالملح وصفار البيض وتتركيها
وتجيبي بياض البيض وتخفيه جيدا كالثلج وتضفيه للخليط الاول مع الخلط الخفيف ( باش ميهبطش)
وتفرغيه في قالب مسكوتشو من التعليم المتوسط الحجم مدهون بالزبدة وتخليه لمدة 20 د



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©