تعالوا شوفو و تدوقو

[admin]

هدا هو خبز المطلوع
Photo021.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=9674&d=1263069646)
المقادير
كمية من الطحين الناعم
ملح
ملعقتين من الخميرة
سينوج (الحبوب السوداء)
ماء ساخن
ظ…ظ„ظپ ظ…ط±ظپظ‚ 9670 (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=9670&d=1263069646)
الكيفية : يدلك العجين مدة 15 د بالماء الساخن حتى يصير لينا
Photo010.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=9671&d=1263069458)
نتركه كي يتخمر مدة من الوقت في مكان دافئ
Photo011.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=9672&d=1263069560)
نشكل كرات ثم نتركه يرتاح
Photo018.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=9673&d=1263069610)
ثم نبسطه بالطحين الناعم
ويخبز في مثل هدا الموقد ويسمى "الطاجين"
Photo017.jpg (http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=9675&d=1263069811)
وشهيتكم طيبة




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©