said
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 05:16 AM
.«.¸ صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ¸.».¸
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181121Vf1v.jpg
المقادير :
لحم خروف مقطع قطع من التعليم المتوسطة نضعه في التتبيلة التالية :
بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح
/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )
فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر
الطريقة :
نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181121vnUc.jpg
ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181122zyKO.jpg
نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة
ثم نخفض النار الى من التعليم المتوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)
ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181123EHZm.jpg
حتى تتحمر قليلاً
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181124AQVG.jpg
بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181124xNeR.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181121Vf1v.jpg
المقادير :
لحم خروف مقطع قطع من التعليم المتوسطة نضعه في التتبيلة التالية :
بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح
/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )
فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر
الطريقة :
نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181121vnUc.jpg
ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181122zyKO.jpg
نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة
ثم نخفض النار الى من التعليم المتوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)
ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181123EHZm.jpg
حتى تتحمر قليلاً
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181124AQVG.jpg
بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض
http://photos.azyya.com/store/up2/081227181124xNeR.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©