كريب محشي وملفوف على شكل رولي +........مازال تشوفي

[Chakira]

الكريب المحشى و الملفوف على هيئة رول ... بالصور (http://recipes-appetite.blogspot.com/2014/07/blog-post_4234.html)





http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZM2g7k4I/AAAAAAAAPlI/vD6y7PtzQoU/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZM2g7k4I/AAAAAAAAPlI/vD6y7PtzQoU/s1600-h/1.jpg)


المقادير والطريقه :-



2 بيضه + نص كاس حليب + ملعقه صغيره سكر + نص ملعقه صغيره ملح .. نخفقهم ثم نضيف لهم نص كاس دقيق ..


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZy67dMQI/AAAAAAAAPlo/4LgVIg4vHHk/s400/5.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZy67dMQI/AAAAAAAAPlo/4LgVIg4vHHk/s1600-h/5.jpg)
ونتركهم نص ساعه يتخمرون ..



نجهز القلايه وندهنها بشوي زبده او زيت ونبدا نصب الكريب مقدار بياله ..



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZti1y-JI/AAAAAAAAPlg/Mhc7C-JIOq8/s400/4.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZti1y-JI/AAAAAAAAPlg/Mhc7C-JIOq8/s1600-h/4.jpg)
حوالي 30 ثانيه ثم نقلبه ..


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZnhPzbmI/AAAAAAAAPlY/de8HcaElA-k/s400/3.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZnhPzbmI/AAAAAAAAPlY/de8HcaElA-k/s1600-h/3.jpg)
انتي وذوقك .. وش حابه تحشينه .. ؟


نوتيلا وفراوله ؟



مربى وزبده الفول السوداني ؟


جبن وعسل ؟


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZfexUz_I/AAAAAAAAPlQ/B9QixkY3OlY/s400/2.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZfexUz_I/AAAAAAAAPlQ/B9QixkY3OlY/s1600-h/2.jpg)
أحشيها زبده الفول السوداني + مربى مشمش حلواني


لفيها رول وقصيها من النص وقدميها
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZM2g7k4I/AAAAAAAAPlI/vD6y7PtzQoU/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SlDZM2g7k4I/AAAAAAAAPlI/vD6y7PtzQoU/s1600-h/1.jpg)



لي شوصون ... وصفة (جزائرية) من المملحات ... بالصور (http://recipes-appetite.blogspot.com/2014/08/blog-post_21.html)



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/So56-WzfTCI/AAAAAAAAQBA/EvFfZs3ZmT8/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/So56-WzfTCI/AAAAAAAAQBA/EvFfZs3ZmT8/s1600-h/1.jpg)


مقاديرالعجين:



كيلو فرينة (طحين)


1كاس زيت عادي


4ملاعق حليب مجفف


خميرة فورية 2ملاعق اكل كبار


2بيض كاملة


ماء للعجن دافئ


ملح حسب الرغبة



الحشو:



500غ فرماج (جبن عادي)


4بيضات او اكثر على حسب الفرماج


ملح



التحضير:



ناخذ مقادير العجينة ونخلط الكل مع بعض بالتدريج وبعدها نعجنها جيدا حتى تصبح لدينا عجينة ملساء سهلة في اليد وتكون مطلوقة شوية تشبه عينة المسمن


وناخذ منها قطع من التعليم المتوسطة ونكورها وبعدها نتركها حتى تطلع(تتخمر)


ومن ثم ناخذ الفرماج(الجبن)ونحلوه بالشوكة جيدا وبعدها نضيف اليه البيض ويجب ان تكون البيضة تلوى الاخرى وليس مع بعض بمعنى نخلط البيضة الاولى مع الفرماج جيدا وبعدها نضيف التالية وهكذا الي ان يصبح عندنا خليط من التعليم المتوسط ليس جاريا او جامد ونضيف اليه القليل من الملح


وبعدها نحضر العجينة وناخذ كل دائرة ونحلها فوق سطح مدهون بالزبدة


ونحلها قليلا يعني من التعليم المتوسط وتكون على شكل دائرة


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/So56gA0XvZI/AAAAAAAAQA4/vlpZxfw85J4/s400/3.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/So56gA0XvZI/AAAAAAAAQA4/vlpZxfw85J4/s1600-h/3.jpg)
وبعدها نضع فيها ملعقة فرماج ونغلقها على جنب


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/So56as33o9I/AAAAAAAAQAw/5HDh-h9G78Y/s400/2.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/So56as33o9I/AAAAAAAAQAw/5HDh-h9G78Y/s1600-h/2.jpg)
وندهنها من فوق بصفار البيض وبعده نرش عليها اللجلانية البيضاء أو الحبة السوداء راح تعطيها شكل جميل


وندخلها للفرن حتى تنضج وتحمر من فوق ومن تحت


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/So56UB50PxI/AAAAAAAAQAo/7Ff_YxQIKWg/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/So56UB50PxI/AAAAAAAAQAo/7Ff_YxQIKWg/s1600-h/1.jpg)




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©