salima
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 07:05 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
*يعتبر تناول الطعام الصحي أمرا أساسيا في الرحلة العلاجية لمرضى السكري، بغض النظر عن تناول الدواء أو الانسولين أو اللجوء إلى الحميات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) والرياضية للسيطرة على مستوى السكر في الدم. وتسهم قراءة المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الموجودة على المنتجات في اختيار الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الصحية التي تحتوي على البروتين والكربوهيدرات، بالاضافة الى الانتباه للتقليل من الصوديوم والدهون ومعرفة مقدار السعرات الحرارية في الطعام. كما أن المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) تسهم في التركيز على الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية.
ملصق للمكونات الغذائية:
تحتوي غالبية الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الموجودة في البقالات على ملصقات للمعلومات الغذائية، ويتم التصديق على هذه المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) من منظمة الغذاء والدواء الـ FDA، والتي تحدد المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) التي يجب توفرها على الملصق وكمية السعرات الحرارية والمحتوى الغذائي لهذه الأطعمة. كما أن بعض الملصقات تشير إلى احتواء المنتج الغذائي على الدهون أو خلوه منها الى جانب احتواءه أو عدم احتواءه على الصوديوم.
ملصق لتحديد كمية المصادر الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) المتوفرة في الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/)
تقوم مصانع الأغذية بإضافة هذا الملصق إلى الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) من أجل تحديد المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) التالية:
• مقدار الحصة الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) : يعتمد مقدار الحصة الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) على كمية الغذاء الذي يتناوله الفرد الواحد ويتم حسابه من خلال القياسات المنزلية مثل الأكواب والملاعق والوزن بالغرام والحجم بالميليمتر.
• نسبة القيم اليومية للمنتج الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) : تعطي نسب القيم اليومية للمنتج الغذائي معلومات حول نسبة الدهون والكوليسترول والصوديوم والكربوهيدارت والبروتين والتي يتم قياسها بالغرام والمليغرام والنسب المئوية.
• السعرات الحرارية: تشير الملعومات حول السعرات الحرارية الى مقدار السعرات في الوجبة الواحدة.
• الدهون والكوليسترول: هذا القسم من العلومات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) يشير إلى كمية الدهون والدهون المشبعة والكوليسترول الموجودة في المنتج الغذائي ، بالاضافة إلى الإشارة إلى كمية الدهون غير المشبعة والدهون غير المشبعة الأحادية.
• الصوديوم: يتم أيضا توفير معلومات غذائية حول كمية الصوديوم الموجودة في المنتج الغذائي. حيث يساعد تحديد الكمية المسموح في تجنب الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) التي تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم، كما يشير الأطباء إلى أن حاجة مرضى السكري اليومية من الصوديوم هي أقل من 2400 مليغرام يوميا.
• الكربوهيدرات: يستفيد مرضى السكري من المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) التي تتعلق بالكربوهيدرات، ، والتي تشير إلى كمية الكربوهيدرات الكلية بالغرام. وتشير الأبحاث الى أن غالبية مصادر الكربوهيدرات مثل السكر الموجود في الفواكه والحليب والسكريات المصنعة تزيد من مستوى السكر في الدم اذا تم تناولها بإفراط.
• البروتين: تعتمد كمية البروتين التي يحتاجها الجسم على الوزن ومقدار السعرات الحرارية والمرحلة العمرية. حيث يحتاج الرجال إلى حوالي 60 غراما من البروتين يوميا، بينما تحتاج النساء إلى 40 الى 45 غراما من البروتين يوميا، أما مريض السكري فهو يحتاج الى ما نسبته 10 الى 20% من البروتين في النظام الغذائي.
• الفتامينات والمعادن: توفر الملصقات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) معلومات حول الفيتامينات المتوفرة مثل فيتامين C وفيتامين A والكالسيوم والحديد والعديد من الفيتامينات والمصادر الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الأخرى، مما يساعد في اختيار المنتجات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الصحية والتي تمد الجسم بحاجته اليومية من هذه الفتياميتات، بالاضافة الى التركيز على الفيتامينات الرئيسية للجسم والتي عادة ما تتوفر في الفواكه والخضراوات الورقية.
• قائمة المكونات: توفر المكونات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) معلومات اضافية حول محتويات المنتج وبالتالي معرفة المكونات الرئيسية والاضافات الخاصة والتي يتم ترتيبها تصاعديا. كما تساعد في المقارنة بين المنتجات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) المختلفة، حيث يتم التفريق بين المنتجات الصحية من غيرها وبالتالي اختيار الأنواع المناسبة والمفيدة لصحة الجسم.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
*يعتبر تناول الطعام الصحي أمرا أساسيا في الرحلة العلاجية لمرضى السكري، بغض النظر عن تناول الدواء أو الانسولين أو اللجوء إلى الحميات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) والرياضية للسيطرة على مستوى السكر في الدم. وتسهم قراءة المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الموجودة على المنتجات في اختيار الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الصحية التي تحتوي على البروتين والكربوهيدرات، بالاضافة الى الانتباه للتقليل من الصوديوم والدهون ومعرفة مقدار السعرات الحرارية في الطعام. كما أن المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) تسهم في التركيز على الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية.
ملصق للمكونات الغذائية:
تحتوي غالبية الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الموجودة في البقالات على ملصقات للمعلومات الغذائية، ويتم التصديق على هذه المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) من منظمة الغذاء والدواء الـ FDA، والتي تحدد المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) التي يجب توفرها على الملصق وكمية السعرات الحرارية والمحتوى الغذائي لهذه الأطعمة. كما أن بعض الملصقات تشير إلى احتواء المنتج الغذائي على الدهون أو خلوه منها الى جانب احتواءه أو عدم احتواءه على الصوديوم.
ملصق لتحديد كمية المصادر الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) المتوفرة في الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/)
تقوم مصانع الأغذية بإضافة هذا الملصق إلى الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) من أجل تحديد المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) التالية:
• مقدار الحصة الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) : يعتمد مقدار الحصة الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) على كمية الغذاء الذي يتناوله الفرد الواحد ويتم حسابه من خلال القياسات المنزلية مثل الأكواب والملاعق والوزن بالغرام والحجم بالميليمتر.
• نسبة القيم اليومية للمنتج الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) : تعطي نسب القيم اليومية للمنتج الغذائي معلومات حول نسبة الدهون والكوليسترول والصوديوم والكربوهيدارت والبروتين والتي يتم قياسها بالغرام والمليغرام والنسب المئوية.
• السعرات الحرارية: تشير الملعومات حول السعرات الحرارية الى مقدار السعرات في الوجبة الواحدة.
• الدهون والكوليسترول: هذا القسم من العلومات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) يشير إلى كمية الدهون والدهون المشبعة والكوليسترول الموجودة في المنتج الغذائي ، بالاضافة إلى الإشارة إلى كمية الدهون غير المشبعة والدهون غير المشبعة الأحادية.
• الصوديوم: يتم أيضا توفير معلومات غذائية حول كمية الصوديوم الموجودة في المنتج الغذائي. حيث يساعد تحديد الكمية المسموح في تجنب الأطعمة (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) التي تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم، كما يشير الأطباء إلى أن حاجة مرضى السكري اليومية من الصوديوم هي أقل من 2400 مليغرام يوميا.
• الكربوهيدرات: يستفيد مرضى السكري من المعلومات (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) التي تتعلق بالكربوهيدرات، ، والتي تشير إلى كمية الكربوهيدرات الكلية بالغرام. وتشير الأبحاث الى أن غالبية مصادر الكربوهيدرات مثل السكر الموجود في الفواكه والحليب والسكريات المصنعة تزيد من مستوى السكر في الدم اذا تم تناولها بإفراط.
• البروتين: تعتمد كمية البروتين التي يحتاجها الجسم على الوزن ومقدار السعرات الحرارية والمرحلة العمرية. حيث يحتاج الرجال إلى حوالي 60 غراما من البروتين يوميا، بينما تحتاج النساء إلى 40 الى 45 غراما من البروتين يوميا، أما مريض السكري فهو يحتاج الى ما نسبته 10 الى 20% من البروتين في النظام الغذائي.
• الفتامينات والمعادن: توفر الملصقات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) معلومات حول الفيتامينات المتوفرة مثل فيتامين C وفيتامين A والكالسيوم والحديد والعديد من الفيتامينات والمصادر الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الأخرى، مما يساعد في اختيار المنتجات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) الصحية والتي تمد الجسم بحاجته اليومية من هذه الفتياميتات، بالاضافة الى التركيز على الفيتامينات الرئيسية للجسم والتي عادة ما تتوفر في الفواكه والخضراوات الورقية.
• قائمة المكونات: توفر المكونات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) معلومات اضافية حول محتويات المنتج وبالتالي معرفة المكونات الرئيسية والاضافات الخاصة والتي يتم ترتيبها تصاعديا. كما تساعد في المقارنة بين المنتجات الغذائية (http://www.dzbatna.com/vb/t328326/) المختلفة، حيث يتم التفريق بين المنتجات الصحية من غيرها وبالتالي اختيار الأنواع المناسبة والمفيدة لصحة الجسم.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
