المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ما الحساسية الغذائية؟



linnou
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 06:46 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

هي رد فعل معاكسة من جهاز المناعة في جسم الإنسان تجاه مادة في الطعام يفترض أنها غير ضارة في الحالة الطبيعي و صحي و صحي للغايةة وفي محاولة الجسم للمقاومة ينتج جهاز المناعة أجساما مضادة لهذه المادة التي تحفز ظهور أعراض الحساسية (http://www.dzbatna.com/vb/t257849/) في غضون دقائق أو ساعات وربما أيام. وغالبا ما تحدث الإصابة بالحساسية نتيجة للعامل الوراثي، فعندما يكون أحد الوالدين مصابا بالحساسية فإن الأبناء قد يصابون بها كذلك. وقد يتحسس الشخص لنوع واحد أو أكثر من أنواع الطعام في الوقت نفسه. ويعد الحليب والبيض والفول السوداني والسمك والمحار وفول الصويا والمكسرات والقمح مسببة لنحو 90 في المائة من مشكلات الحساسية (http://www.dzbatna.com/vb/t257849/) الغذائية.
ما أعراض الحساسية (http://www.dzbatna.com/vb/t257849/) الغذائية ومَن الأكثر عُرضة لها؟

من أكثر الأعراض حدوثا، حكة أو تورم للشفتين أو اللسان أو الحلق أو الجلد، بحة في الصوت، غثيان وتقيؤ، إسهال، ألم في البطن، كما قد تكون الحساسية (http://www.dzbatna.com/vb/t257849/) أكثر شيوعا لدى الرضع والأطفال مقارنة بالكبار.






ما الفرق بين الحساسية (http://www.dzbatna.com/vb/t257849/) من الطعام وعدم تحمل الطعام؟
عدم تحمل الطعام يحدث غالبا لدى الأطفال عندما يكون الطفل غير قادر على هضم أو امتصاص أجزاء معينة من الطعام؛ وذلك بسبب فقد أو عدم كفاية الإنزيمات لتحويل الطعام إلى أجزاء يسهل امتصاصها، فيستفيد منها الجسم، بينما حساسية الطعام تحدث نتيجة مقاومة جهاز المناعة لأجزاء الطعام التي يعدها غريبة في الجسم، وعلى الشخص المصاب بالحساسية التعرف على المجموعات الغذائية؛ لأنه في بعض الأحيان عندما يكون لديك حساسية من نوع أو صنف واحد من مجموعة غذائية، فإنك قد تكون متحسسا أيضا من بعض أو باقي المجموعة، وهذا غالبا ما يحدث في المأكولات البحرية.



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى